掌握这几点,人人都能煮出喷香又清脆的水煮花生米.

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楼主 2021-01-11 15:59:02
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煮花生米,非常简单的一件事,却难倒了很多煮饭人。 有时候,往往就是如此,最简单的才是最难做好的。要想煮的香而脆,味道与口感兼顾,还是有秘诀的。

  一分钟的时间,读完这道菜谱,相信会有收获。

  [水煮花生米]

  原料:

  生花生米、八角、盐

  做法:

  1、花生米洗净,用清水浸泡,这是浸泡两个小时后的状态,花生衣的红色已把清水染红。

  2、换了清水继续浸泡,水若再浑浊,继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许,可以浸泡一晚上,第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。

  3、把花生米再用清水洗净,放煮锅里,添加清水,加八角和盐。

  4、大火煮开后即关火,焖些时间便于其入味。

  您学会了吗?泡、换水、调料、煮开关火,这几点掌握了,人人都能煮出喷香又清脆的水煮花生米。


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