食疗:骨质增生吃什么好,两类食物不可少

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楼主 2021-10-12 06:24:06
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骨质增生症应该算是比较常见的中老年疾病,骨质增生患者日常需要注意合理规律的饮食,这样才有助于疾病的康复和痊愈。那么,骨质增生患者平常吃哪些食物对身体好?又应该注意哪些食物是不能吃的呢?


骨质增生应该吃什么



宜食含钙食物:骨质增生患者宜多吃富含钙和维生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘蓝、粟子、蚌类、绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、虾、海菜和芝麻等。


骨质增生患者应多进食高钙食品以确保骨质代谢的正常需要,钙摄取量每日成分钙不少于1200毫克,必要时要补充钙剂,钙剂的选择应该在医生的指导下进行。



宜食抗氧化物:骨质增生患者宜多吃富含抗氧化剂的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等富含维生素的食物。


骨质增生不能吃什么

  


忌食发物:骨质增生患者不能吃发物,发物指的是能使炎症加剧的食物,多数无鳞片的鱼,如黑鱼、鲇鱼等,还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。



忌食豆子:骨质增生患者在治疗中,特别是采用中药治疗,解药类食物可以降低药效,所以忌食吃,如绿豆、大豆、红小豆等,即使是豆类做成的粥也不能吃,但可食用豆制品如豆腐和豆浆。另外,不管是否在治疗中,骨质增生患者都不能食用辣椒和酒。


另外,橘子、橙子等柳橙类水果、辛辣刺激性的食物,以及烟、酒、咖啡等也尽量不吃,因为这些物质将阻挠骨质增生的治疗过程,并扰乱体内的矿物质平衡。除此之外还需要注意的就是蛋白质的摄入要有限度。

  

骨质增生食疗方


一、鲮鱼粉葛猪骨汤



材料:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。

做法:

1、首先把鱼洗干净,然后粉葛去皮也洗净切成块状,再将猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。

2、煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。

 

二、莲栗糯米糕



材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

做法:

1、首先把胡桃肉、莲子、栗子仁放在锅里面一同煮熟,然后去皮,压成烂泥为糕粉。

2、糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

3、撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。


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