多少80、90后小囡吃这家店长大的?在一家有毒的店里吃遍天南海北

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楼主 2021-01-09 16:13:52
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一家门面不起眼的店
并没有什么网红概念和招摇菜色,
但就是扛着着好吃、新鲜的大旗
从1992年一直火到今天。
有多少80后、90后上海小囡的生日宴、喜酒、满月酒、庆功宴都是在这里摆?菜单里翻出来菜每一道都是记忆里的样子,关于亲情、友情和爱情的回忆,满满都是爱!

好吃靠谱就是硬道理。


海参斑是来自深海的鱼,颜值不高,但营养价值很好,表皮像海参一样Q弹软糯,鱼肉也细腻滑爽,而且完全没有骨头,专治本宝宝这种不爱剔骨头的懒癌。店家料理的时候采用了洋葱、生姜和大蒜等香料古法焗烧,去腥留香。一口下去满满都是胶原蛋白,美得不要不要哒,这样别具一格的鱼肉果然不亏是店家的招牌菜。




爱海鲜的小伙伴不要过错这道店里的新菜。鲜美的雪蟹膏铺满了整个蒸蛋的表面,还搭配了营养超级丰富的黑松露和日本的极品瑶柱,最后用高汤蒸熟。这碗小小的蒸蛋里融合的就是人间至味。吃起来饱满柔软,鲜得眉毛也要掉下来了。



选用美国的大螺头,非常新鲜, 带有浓郁的海水的味道。放入XO酱爆炒之后依旧保持着螺肉的脆嫩口感。意外的是垫盆的菌菇、芦笋吸收了海鲜的味道居然也变得很美味。



每一个虾堡里都裹着3只新鲜的大虾。还有小虾被打成虾酱混合面粉和玉米炸的金黄可爱。出人意料的是,虾堡一点也不油腻,吃起来爽脆,大虾也超级有存在感,肉质弹牙有回甘,顺滑无比。



这家餐厅的特点就是没有软肋,五湖四海的菜色都做得很地道,也是real神奇。日式青花鱼用最传统的烟熏方法制成,鱼肉去骨挑刺。刷上油之后鱼肉吃起来有点结实,但有传统日式的风味。店家还提供了色拉酱蘸鱼肉吃,酸甜的味道,让青花鱼的口感层次变得丰富。



用苏北的三黄鸡烧制的沙姜鸡骨肉分离,嫩出天际了!沙姜油的味道摆上台面就闻到了,混合着东南亚美食的香味,本尊君说什么来着这家店果然擅长各国料理!



本尊君必须要安利的食物就是这道老上海粢饭糕,这简直就是记忆里面老上海的味道。粢饭糕表面炸得香脆,里面的米饭却很软糯,简直让人食指大动。



带着桂花的清香,酒酿小圆子就被搬上桌来了。小圆子是店家自己手工制作的,用蔬菜汁、水果汁浸泡出小圆子的各种色彩。吃一口,甜蜜清爽,苏得到心里面,是夏季餐后甜品的不二选择



清炒时蔬选择的是时令蔬菜,甘甜清爽;干煸有机花菜越烧越香浓,特别是将五花肉的油脂烧入味之后,花菜更美味;橄榄油蔬菜色拉,用果醋和橄榄油拌过的时蔬吃起来清新又健康。招牌脆瓜简直就是记忆里奶奶腌的酱瓜味。







这家星晨酒店果然是餐饮界的星辰大海,已经开张25周年,并且获得了很多上海市的餐饮殊荣。他们家的“蟹宴”被行业协会认定为上海名宴,也是real厉害



星晨酒店

【地址】黄兴路2009号

【电话】021-55097877



当然咯,本尊君特别为人气美食粉丝争取到了专享福利!
超低折扣专享套餐,只在人气美食微信哦~




承载我们关于上海美味的回忆要不要再去吃一次,今天人气美食发糖,原价842的4人套餐,现在只要330元就能拿下,真是满足了嘴巴又保住了钱包



人美专享套餐

原价:842

粉丝专享价:330



冷菜

橄榄油蔬菜色拉

招牌脆瓜

日式青花鱼

一品沙姜鸡

热菜

黑松露雪蟹膏炖瑶柱蛋(4位)

黄金虾堡

XO酱翠玉螺片

古法焗海参斑

干煸有机花菜

清炒时蔬

点心

老上海粢饭糕

酒酿圆子




菜量实惠,为免浪费,建议4人享用哦~


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使用须知


餐券使用有效期:2016.8.19——2016.10.18

预约信息:使用专享券需提前1天电话预约(联系电话:55097877

规则提醒:部分菜肴配料根据季节变化,按实际情况出菜。且不能店里其他优惠活动同时使用

               

贴心提醒

此套餐仅在人气美食微信公众平台发售30,限量1000,手快有手慢无哦!


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