丰富的老百姓文化生活,简述巢湖非物质文化遗产

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楼主 2018-11-08 16:22:18
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巢湖
文化遗产

抢救、保护和开发重点


赞巢湖 · 周昆叔


东西南北中,

神韵在巢湖。

发轫凌家滩,

神州华夏源。



银山智人


巢湖文化遗产抢救、保护和开发的重点,分物质文化遗产和非物质文化遗产两个部分。物质文化遗产,就是传统意义上的文化遗产,又叫做“有形文化遗产”;非物质文化遗产,系指本土世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。



第二部分


非物质文化遗产抢救、保护和开发的重点


巢湖非物质文化遗产抢救、保护和开发的重点。巢湖非物质文化遗产,系指本土世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。可归纳为方言、衣饰、习俗、礼仪、歌舞、节庆、口头文学与民间作品、传统医术、历史地名与传统食品、绝艺等。






方言



方言。它是指具有地方色彩和民族特色的语言基因,既是交流工具,也是情感纽带,能够缩短人与人之间的距离。操同一方言的人在外相遇,一张口就有他乡遇故知的感觉。前些时候,各地纷纷祭出保卫方言的大旗,即表明了方言在人们心中的位置。

1、祖传方言。本地主要属于江淮方言洪巢片,具显著地域色彩。


2、区域性方言。即本地人与外界有所区别的语言,是封闭性农耕经济的产物,如无为方言、庐江方言;


3、外来同化方言。外地人长期在本地定居后形成,主要集中在居巢与含山交界的西峰、仙踪等乡镇,那里聚居着许多安庆移民,其语言继承了安庆特质,在巢湖只此一家,又与安庆有所区别;


4、边缘性方言。地处边界位置、受外地影响而形成的局域方言,如分别与舒城、枞阳、芜湖、南京、肥东、全椒等县市交界的少数乡镇;

5、诙谐性方言。即通常所说的“俏皮语”、俚语,幽默中不乏智慧,如“半夜起来下扬州,天亮还在屋后头”、“大许家姑娘,丢不掉手”等等;


6、哲理性方言。如“省事是费事的根”以及“从小不教,长大烧锅料”、“从小偷针、长大偷金”、“荒年饿不死手艺人”等,反映了老百姓扎实做事、不偷工减料的务实精神,以及对待子女教育极其重视的态度。


衣饰



衣饰。


1、生产型衣饰。即适应生产劳动和手工操作需要而特制的衣着服饰,因季节变化、体力轻重、劳作方式不同而形成各异的服饰,如犁田的穿短衣短裤、摸鱼的穿防水皮衣,教书的则长袍马褂,所谓斯文扫地,就是特指先生的长袍而言。民间不同从业人员的穿戴服饰明显不同。

2、生活型服饰。即适应民间生活需要而产生的各种各样的衣着服饰,以通俗化、大众化、流行化为主。如家庭主妇做家务戴的“围裙”(俗称“围腰”)、护袖、口罩等。


3、防护型服饰。为了抵御风寒、抵御自然灾害和外来侵害而形成的服饰,如妇女头上扎的头巾(俗称“手巾”)、男人戴的马虎帽、披风、斗篷以及小儿的兜兜、屁股围等。

4、礼仪型服饰。改革开放之前,群众生活比较贫困,服饰色彩单一,以黄蓝灰为主,数量也很少,新衣服往往舍不得穿,孩子们的衣服更是缝补再三,有“新老大、旧老二、缝缝补补是老三、破破烂烂是老四”的说法。只有参加重要活动、走人家(访亲探友)、上集时,大家才拿出整洁体面的新衣服,穿得“武装整齐”,这是维护自己的面子,也是尊重他人的一种素养。


习俗



习俗。主要是指民间饮食起居等方面的讲究。


1、生活行为、生活方式方面。如客人还未散席,子女不得饮食,以及主席散后,妇女才得在灶间用餐等等。还有根据季节变化,幼儿用站桶、老年人用火坛取暖,因陋就简,明显地方特色。再如反映工匠地位的术俗语,“长木匠、短铁匠”、“石匠一席、木匠三席”等。

2、美好祝愿方面。巢湖自古就有“猫来穷、狗来富、猪来顶白布”的说法,猫咪主动上门,意味着家道贫穷;陌生的狗子来了不走,则是家道兴旺的好兆头;至于肥猪进门,显然不是好事,顶白布嘛,要死人的,万一谁家没看管好自家的猪猡,那是要放炮竹赔礼道歉的。


3、显示吉祥、喜庆的习俗。每逢喜事摆宴席时,总要上一道和气菜,取意和谐和气,以及表示团圆圆满的肉圆子。上肉圆子时,要放爆竹。爆竹一响,全体起立致意。农村筵席,好猜拳行令,但是只有圆子上桌,才可以吆五喝六。


4、儿孙满堂的心理。民间有“子多穷不久”的朴素认识,以为多子多福、子少伶仃。哪家子孙满堂,即使淘气,也趾高气昂;如果谁家媳妇长久不能开怀,则因“焦尾巴、秃屁股”,饱受指责。

5、相邻如亲的习俗。邻里如果有做寿、盖屋、栽秧、砍山等大事,总要倾力帮助、毫无怨言,东家一般都以最好的饭菜招待。要是遇到婚娶,哪怕是子侄成家,也以“三天无大小”闹新房,为亲邻壮声势、增喜庆。闹房时讲究说好,如“爆竹一放喜洋洋,我们顽皮来府上,一来府上道新喜,二来府上看新娘……”


礼仪



礼仪。表现在待人接物、尊老爱幼、公共秩序和日常生活等方面。

1、接人待物,忌讳慢待客人。过去,只要客人进门,不管有没有吃,立刻打蛋下面给客人垫底,等到正餐,还邀请邻里长者或有名望的人作陪。尽量“省酒待客”,做到“礼多人不怪”。柘皋一带,还有饭后给客人“打手巾抹子”的习惯,以示尊贵。


2、尊老爱幼,讲究长幼有序、男女有别,往往是“大人讲话、小伢别插嘴”,“当面教子,背后教妻”,注重儒家伦常,否则就是“失之家教”。


3、场面上,注重顾大局识大体,以中庸态度处理家务纠纷,如“宁拆一座庙,不拆一桩婚”。


4、日常生活,讲究“交有道、接有理”,自始至终礼节如一,不可痴呆犯傻,更不能虚情假意。新媳妇上门、新女婿回门等,都有相应的礼数;以及上辈人过世的白喜事,也有一应程序,百姓都很重视,再忠厚的人,如果在这些方面出了差错,总要贻笑多年。


  歌舞

歌舞。歌舞从内容上可分为生产型和生活型,从形式上可分为歌、舞、曲,从用途性质上可分为喜庆、哀伤。综合上述分类,歌、舞、乐密不可分、相互联贯,但透过发展脉络,又有所区别。巢湖是民歌之乡,群众有望风采柳的习俗,土话有云:“亚父山的小道戏,张口就来”,可见民间歌舞的普及程度。

1、民歌。包括秧歌、门歌等,统称巢湖民歌,曾经唱入中南海,受到毛主席、周总理等领导人赞誉,现已被列入国家级非物质文化遗产名录。


2、舞蹈。包括无为鱼灯、陡岗板龙灯、居巢区的虾子灯等民间舞蹈艺术形式。笔者生于方集桴槎山下,至今还记得“孙家场本姓孙,年年玩个虾子灯”的谚语,可惜方集一带流传的虾子灯已濒临绝迹。


3、乐曲。亦即和县民歌、巢湖民歌、无为民歌等,全是地方非物质文化遗产。

4、戏剧。主要指无为庐剧、含山含弓戏、和县东路庐剧,这些剧种乡土气息浓厚,唱词通俗易懂,唱腔唱词诙谐风趣,演出不受地理、道具等物质条件限制,红白喜事、堂会庙会、逢年过节均可演出,深受群众欢迎。但是,因为其通俗,它们曾被视为不入流的“淫戏”,烔炀镇的“正堂陈示”碑,就明确表示不得演示、观看相关乡土戏剧,地方剧种屡遭正统打压。现在不同了,乡土戏种一一被列入非物质文化遗产名录,受到了重点保护,其中含弓戏正积极申报国家级非遗。


  节庆












节庆。巢湖的节庆主要指春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等历代遵循的传统节日,局部地区时兴夏至节、庙会等。

1、有喜庆气氛。多伴随民间文艺活动,如正月十五元宵节,各处皆有玩灯传统,俗语:“斛塘本姓杨,年年玩个猪大肠”,就生动地表述出了当地民俗活动。


2、怀古恋旧。怀古即怀念先人,如端午节划龙船、吃粽子,据说是怀念屈原,市区的塔影庵,原叫三闾大夫祠,就是由此而来;而插艾蒿则是效仿楚人驱逐蚊虫,衍生出的辟邪风俗;至于小孩子吃火烧老蒜头,也是学了古人的经验,据说可以防止肚子疼。

3、家庭意识。节日是亲友团聚的极好机会,各地均有相应的庆贺形式。与其他地方一样,春节等佳节是最为典型的团圆节日。不过,巢湖与他处相比,还有不同,不同之处在于元宵节。元宵大似年,正月十四,被称作小年,正月十五则等同于大年初一,隆重的很。所谓“家隔三五里、各处一乡风”,不过如此。

4、礼尚往来。旧时贫苦,人们害怕人情往来,感慨“人情大似债、头顶锅盖卖”,但是遇事仍然不避让、不装呆,以为“千怪万怪、来者不怪”。任何情况下,只要是来客,都以笑脸相迎。体现了老百姓热情好客、忠厚纯朴的禀性。其间春节拜年,是人们最重要的互访活动,一般在正月十五前实现;实在忙不开,“有心拜年,端午都不迟”。

5、特殊节日。巢湖与肥东交接一带,疏于端午,反倒作兴过夏至节,具有浓烈的北方民俗色彩,目前这种习俗已被当作地方非物质文化遗产,加以传承。



  口头文学

口头文学与民间作品。口头文学,即民间口头传承。主要有:

1、神话传说。包括:陷巢州、银屏牡丹、桴槎山、鸡笼山、刘伯温王乔洞破风水等家喻户晓妇孺皆知的神话和传说。


2、历史传奇,根据历史演绎的传说。如伍子胥过昭关、楚霸王乌江自刎、米芾拜石等历史上真实人物的故事。


3、民间故事。具有讽谕、教育、启迪价值,如庐剧、含弓戏中的一些剧目:《借罗衣》、《打芦花》、《崔氏逼休》、《马前泼水》;抱书桥与捧檄桥的传说、孔难桥的故事等等。

4、约定俗成。指民间已口头成型、世代公认的谚语、歇后语、谜语、对偶句等,如“峏山小白龙,出门就惹祸”、“巧木匠还要能家伙”、“家门口水塘,哪个不晓得深浅”等等。


民间作品,则以私人的书面作品为主,很少公开发行,这在文化之乡黄麓镇比较普遍。黄麓民风,向来注重教育,百姓文化素质较高,有条件的乡绅、塾师还欢喜舞文弄墨、吟诗作画,多有作品传世,现在那里的许多人家,还藏有祖先留下的文稿和诗集。


  传统医术

传统医术。巢湖范围内,著名的世家医术,以峏山的杨氏妇科、东关戴氏接骨、庐江徐氏妇科和柘皋陈四一膏药最为有名。

峏山杨氏,发自南宋浙江慈溪杨九州,他晚年仆居峏山,为峏山杨氏开山鼻祖,“峏山杨”即由其发端。提起“峏山杨”,巢湖地域老幼大多略知一二,原由只因杨家擅于岐黄之术,尤重妇科。至二十世纪,杨家医术已经世袭二十多代,系列医术专著相继问世,“峏山杨”因之声名远播,方志以及相关医学典籍上,均有“峏山杨”的相关介绍,江城芜湖还有以“峏山杨”命名的街巷,“峏山杨”以专有名词,载于史册,甚至比巢湖还有名。与峏山杨相似,庐江徐氏中医妇科也是世家,亦为安徽中医妇科三大学术流派之一。

东关戴氏接骨,源自东关百姓戴立杨,他在咸丰四年收养两名身受重伤的太平军军医,长达两年之久。两名军医为感戴立杨收养恩情,又认为戴氏有行医治病的天份,便将接骨技艺传授给他。《含山县志》记载:“戴氏家族骨疗史可上溯百余年。据传,其曾祖因搭救两名太平军军医而受其传授技艺,代代相传。”

陈四一膏药,始于元末明初,初为朱元璋部队的军医,后定居巢县城。其五世孙中的一支迁往柘皋开设药铺,以医治痈疔肿毒闻名乡里,号称膏药圣手,字号发展到合肥、三河等周边地区,本地至今流传相关歇后语:“陈四一的膏药——包贴。”如今,杨氏、戴氏、徐氏和陈四一医术已是巢湖地方的历史文化品牌,也终将会被列入非物质文化遗产名录,继续为后人造福。


  历史地名与传统食品

历史地名与传统食品。即巢湖地区传统的地名、街名、食品名等。

历史比较悠久的地名、街名有:柘皋(安徽四大古镇之一、巢湖第一古镇)、乌江(项羽自刎之处)、昭关(伍子胥一夜急白头的地方)、东关(孙权、曹操对阵之地)、蔡浅村(明代高僧憨山故里)、亚父山(范增故里)、洗耳池、陋室、散兵、天门山、洗耳池、历阳、牵牛巷、捧檄桥、白渡桥、抱书桥、横江浦等等,它们身上大多还蕴藏着故事,如柘皋别称会吴城、捧檄桥有孝子的传说、白渡桥有白居易的逸事。有的地名还被老百姓巧妙地运用到了歇后语中,如小猪不吃食——晕槽(运漕)、下雨不打伞——淋头(林头)。此外,还有“居巢八景”、“冶父八景”、“庐江八景”、“历阳八景”、“襄安八景”、“柘皋八景”、“天门八景”等众多乡人耳熟能详的地名。

从食品上说,众所周知声誉比较高的是:烔炀玉带糕、柘皋芝麻饼、乌江霸王酥、庐江小红头、无为董糖、林头花生酥、朝笏板子、泥鳅挂面等,与本地群众生活密切相关,在外亦有声名。

历史地名与传统食品,是本地历史的反映和传承,是真实的历史标本,也是传递文化信息的具体符号,堪称本地历史的“活化石”。

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小  结


以上九点,与“粉蜡笺、无为纱灯、扎彩扎纸、五福制作”等为代表的绝艺绝活,全部属于非物质文化遗产范畴,集中体现了巢湖地区非物质文化的独特个性和魅力,是巢湖人引以为豪的历史文化资源,值得今人、后辈精心呵护和传承。

巢湖的文化遗产异常丰富,堪称文物古迹大市,也是非物质文化遗产大市。但是,它们正面临着难以回避的窘境,生存状况不容乐观,亟待今人突出重点、强攻难点,打造亮点,化解文化遗产的生存窘境,为建设文化大市、旅游大市奠定坚实的基础。

任重道远

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