春天里,福建15处梯田景色别样美

联合梯田位于三明市尤溪县联合乡，被誉为中国五大最具魅力梯田之一、华东地区最美梯田。从乡政府所在地联合村起，连接东边、云山、下云、连云等8个建制村的梯田，面积近万亩。

(图片：叶政麟)

水平如镜的梯田，从座座山头层层延展下来，在阳光和云雾的交替变幻中，呈现万千气象。最佳观测点在联合乡东边村、云山村和连云村。

(图片：姜克红) 

交通： 福州­—福银高速—尤溪高速出口—100米出的分岔口往左—联合梯田。联合乡梯田距离尤溪县城33公里，或乘班车前往

联合乡的土花生

尤溪绿笋

草根汤

尤溪九重粿

泥鳅粉干

马罗梯田位于龙岩市长汀县童坊肖岭村，崇山峻岭中，茂林修竹围在梯田四周，块块梯田就着山势变幻形状，田里清凌凌的水映着蓝莹莹的天，充满诗情画意。

(图片：量子） 

交通：乘车出长汀城关东门约30分钟，进入有九十九个弯的龟岭，经童坊集镇，再入山盘旋，过了一个半小时，便见童坊马罗梯田。

长汀河田鸡

三角豆腐饺

长汀糍粑

笼床糈

长汀烧麦

凤凰醉酒

麒麟脱胎

芋饺

苎叶粄

(图片：@漫步田野)

念山梯田位于南平政和县星溪乡念山村，是福建最美最大的梯田之一。整片梯田沿着陡峭的山坡层层向上分布，从远处瞭望，就像是一处为巨人登天而建造的长梯，在山脉上绵绵起伏。据说唐代黄巢率数万农民起义军入闽，曾以此为根据地，扎营练兵一年有余。

交通：从南平市区出发，走宁武高速，至建殴互通口往屏南方向，到政和下高速进城区，全程约160公里。去念山村，要穿城区走省道往白水洋方向。

小胳

苦楮果

肉胰子

鸡酒面

东平扁肉

吴屯后源梯田位于武夷山北部吴屯乡后源村，海拔高，地势落差大，分布着近千亩梯田，坡度有陡有缓，与村落融为一体，犹如优美秀丽的山水画卷。远远望去，注满水的层层梯田，如同天然的镜面，幻化出绮丽的色彩，山水天色融为一体，甚是好看。

(图片：无影) 

交通：从武夷山市区自驾到吴屯乡23公里，县道二级水泥路面，20多分钟的车程。从吴屯乡政府所在地到后源村约15公里，乡村水泥路面，车程约30分钟。

吴屯稻花鱼

熏鹅

文公菜

紫溪粉

稞仔

大洋梯田位于三明市宁化河龙乡大洋村，海拔800米左右，是客家先民为了维持生计，依山凿田的写照。面积超过万亩，其景观线条细腻柔美，又不失刚健质朴，是最原汁原味的梯田。居高临下看则是难以形容的惊艳，像一幅山水画荡漾开去。

交通：全三高速（永宁段）宁化出口下高速，福州至宁化全程约3小时；宁化县城汽车站乘坐城乡巴士至河龙乡

黄粿

兜汤

擂茶

客家勺子粉

泥鳅粉干

宁化烧麦

鸡杂煮的宁化粉条

枫溪梯田位于闽北浦城县枫溪乡境内，地势高，千米以上的山峰有25座。上千亩梯田在崇山峻岭间连绵，环绕着一层薄雾的竹海若隐若现。

交通：福州—京台高速—临江收费站下—G205—X826—Y613—枫溪乡

枫溪鱼干

稻花鱼

泥鳅煲

浦城酸枣膏

泥鳅熬芋子

黄碱粿

浦城蛋皮燕丸

巫岭梯田位于闽清县金沙镇巫岭村，巫岭只是闽清西部的一个村落,跟尤溪毗邻，海拔在150米到800米之间,这样的地形优势造就了连片错落有致的梯田。站在高处俯瞰，那些被青翠的山野包裹着的层层叠叠的梯田美丽无比，它曾登上《中国国家地理》福建专辑。

(以上图片：茗香雅韵)

交通：从福州自驾走福银高速到闽清县金沙镇巫岭村

草籽头猪脚

八珍炖番鸭

山茶油酒鸡

闽清香糟鸭

糟菜炒粉干

池园烤豆腐

肉丸子汤

茶油面

田螺坑梯田位于漳州市南靖县上坂村田螺坑自然村，和贵楼、怀远楼等五座土楼悠悠地伫立在山坡下，刚入春还未布秧的梯田灌满了水，漾动着蓝天的倒影，给层层叠叠的梯田给土楼群平添了几份神秘。

交通：动车到达南靖后，在南靖汽车站搭去书洋县城或者土楼景区接待中心的巴士。

客家酿豆腐

手抓面

盐焗鸡

客家红烧肉

豆花粉丝

卤面

三角饼

（图片：田夫—墨人斋）

马洋盘山梯田位于宁德福安市晓阳镇马洋村，当地人根据不同的地形、土质修堤筑埂，由此形成小规模的盘山梯田。那里的山巅与田间时常白云缭绕，组成一幅幅变幻莫测的天然画卷。

（图片：衣谷） 

交通：从宁德驾车途经福安湾坞枢纽至马洋村大约两个多小时；也可以搭乘福安湾坞到白云山风景区的大巴中途转到马洋村。

百里飘香鸭

大肠粉扣

豆腐仔

炉咯

甘粽

福安牛肉丸

（图片：@怀旧）

（图片：@久别）

下洋初溪梯田位于永定县下洋镇初溪村，春夏之交，梯田灌满了水,逆光下有如面面明镜，一层层亮得耀眼，大者如曲池，小者似碎镜，依山势而层层弯曲，顺坡度而块块递进。初溪梯田美如一幅精致的工笔山水，在群山间勾勒，在天地间罩染，美如一幅淡雅的水墨画。

交通：福州—福诏高速公路—莆永高速公路—泉南高速公路—莆永高速公路—永定下洋收费站—侨兴大道—S203—洋湖线——初溪

菜干扣肉

客家捆米板

芋子包

永定牛肉丸

灯盏糕

烊鱼

糖板

岩太梯田位于龙岩市永定区陈东乡岩太村，岩太村是一个与世无争的小山村，这里有着世界上最大的圆楼和蜿蜒层叠的梯田。海拔高的纯净空气加上秀丽的山和美丽的梯田，这里是等待你探寻的世外桃源。

交通：福州—福诏高速公路—莆永高速公路—泉南高速公路—莆永高速公路—岐岭互通—S203—岩太村

泉州市德化县戴云山是闽中最高山峰，德化梯田从山脚层层盘绕到山顶，分布在海拔300米－1500米之间，最大坡度达50度以上，其线条如行云流水，蔚然壮观。

交通：乘动车到泉州，再转车德化县；从福州—沈海高速——莆田枢纽转闽高速S10—磻溪枢纽转G72泉南高速—蓬壶转S30闽厦沙高速到德化下， 走S206省道行驶26公里处。

饥草汤

德化乌鸡汤

红米米粉

烧肉饼

米粉肉

粉仔粥

淮山饼

三楼村梯田位于南平延平区茫荡镇三楼村，小村海拔620米，距镇政府32公里，始建于1658年。偏远的三楼村依山而建，梯田、峡谷、千年古樟，村中随处有古朴的小景，是一处与世隔绝的美丽小村。

(以上图片：@自然)

交通：福州乘高铁到南平，再转乘公交到三楼村

笋燕

延平峡阳桂花糕

南平菊花鱼

（图片：吴秋煌）

云顶花海梯田位于永泰县境内青云山之巅的云顶景区，在海拔1000多米的高山上，云雾缭绕的千亩花海梯田，层层不同颜色的花，给你带来四季的美。

交通：福州驾车至永泰县境内、青云山之巅的云顶景区。

永泰熏鸭

永泰葱饼

蛋燕

永泰柿饼

梧桐红团

九重粿

猴盾畲乡梯田位于宁德市蕉城区八都镇猴盾村，是闽东著名的纯畲族聚居区。这里的平湖千亩茶场如大寨梯田，高低错落，青翠碧绿，令人流连忘返。

交通：福州—沈海高速公路—宁德北收费站—S201—G104—猴盾村

三沙粿

乌米饭

畲乡玉米烙

穆阳扁肉

粿包

酸菜粉