义门花生篮子的

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楼主 2018-10-11 15:20:33
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    义门古镇上做小生意的人当中,有一种叫花生篮子的。说是花生篮子,其实不止花生一种,除带壳的焦花生以外,还有油炸花生仁、五香花生仁、油炸焦蚕头、五香面蚕头、香烟、棍子糖、水萝卜等零食小吃。多半在茶棚、饭馆、妓院、说书场、戏园子、街头、巷尾,走门串户叫卖。而这种花生篮子,又与一般居民家中的日常使用的竹编篮、条编篮不同。这是一种用杨柳木、泡桐木特地打造的专供卖小吃用的篮子。圆圆的、浅浅的,像个带沿的锅盖,在上面安了个一巴掌宽成半圆型的篮系子,专供叫卖时抓着、提着方便。篮子四周摆放着焦炸的五香小吃,以及棍子糖、水萝卜之类,中间堆放着一大堆炒焦的、带亮的花生果。由于沿涡一带的沙质土长出的杨柳木、泡桐木质地疏松,韧性大,所以,打制出来的木篮子使用起来显得十分轻便,美观。使用前再用桐油和生漆油油、漆漆,油漆得明光加亮,美观大方。花生篮子的小贩,头戴瓜皮小帽,腰系蓝布围裙,一声“油炸的花生仁,面蚕豆”,接着一声“焦里花生”,连着一声“洋烟,瓜子,棍子糖”;有的还喊:“花生、焦里!”笑嘻嘻,乐呵呵来到你的面前。花上毛儿八分,则能抓给你一大把油炸的或五香的吃食,用大麻叶或青荷叶一包,吃起来又香又脆,十分可口。生意人晌午收了生意,也喜欢买上两小包油炸的或五香的用来下酒,就饭。晚上则买上四两花生果,两个水萝卜,再冲上一壶大叶茶,一家人围坐在一起,剥着花生果,就着水萝卜,喝着热茶,同享天伦之乐。这时候大人好讲“捻子起义”、“刘疙瘩起反”、“孙殿英打亳州”等过往的故事;小孩中男孩念书写字,女孩学做针钱。一家人围在油灯下,边干手中话,边听前三皇后五帝,七年狗八年猫,十分有趣。
    这些花生篮子的小买卖人,虽然生意不大,本钱极少,但利润颇丰,周转灵活,一家三口五口也能维持下去。镇上众多的花生篮子的小生意人中,有两家干得最红火。一家是从北方过来的山东人,姓汤名叫汤全,40多岁,个头不高,墩墩实实,说起话来高声大嗓,声音洪亮。一声“油炸的花生仁哩面蚕豆”,从河北能听到河南。另一家是从亳州过来的,姓蒋名叫蒋样,50多岁,细高挑,白净子,干净利索,说起话来细声细语,起篮子从不高声叫卖,老半天才悄悄地哼了一声“焦里花生”或者是“瓜籽花生!”汤蒋两家的货色都是上乘,买卖做得也不相上下。所不同的是,汤全年富力强,高喉咙大嗓门,一声叫卖,响彻四街八巷,而且跑得远,路子宽,卖得多,靠以多取胜。而蒋样靠的是在镇上住得久,人头熟,待人热情,服务周到,生意做得活便。

摘自文立《沧海横流》


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