香脆盐水花生米

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楼主 2018-10-08 15:47:25
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出去玩的时候,总喜欢嗑瓜子吃花生,特别是喝啤酒的时候,香香脆脆的花生米绝对是下酒佳肴。今天,咱们就来自制香香脆脆的盐水花生米,当然喜欢吃五香花生米也没问题。


香脆盐水花生米

原料:

花生米200克

20克

开水200克

(如果想吃五香的再准备大料2颗,花椒一小把或者花椒粉1大勺)


温度:180度,上下火,10分钟,调整温度到120度,50分钟。


制作过程:

1、备齐原料。



2、花生米洗干净,放入盐,倒入开水(五香味儿的放入大料和花椒),泡1小时20分钟。



3、泡好的花生米剥去外面的薄皮,沥干水分。



4、倒入铺了锡纸的烤盘,放入预热好180度的烤箱,烤10分钟,直到有的花生米裂大口。



5、取出烤盘搅动花生米,翻翻面。然后放入调整到120度的烤箱,烤50分钟。每10分钟左右,就给花生米翻翻面。直到花生米表面开始变黄即可出炉冷却。这可是标准的低温烘烤,每一粒花生米都在温暖的烤箱中逐渐失去水分变得香脆可口。



6、放在这样竹子编的篮子内冷却很快。冷却后的花生米,香脆可口,根本停不下来。水滴一不小心就吃了一半。



如此简单又美味,给最爱的人准备一份吧!



生活如此美好!让我们一起来享受它!

 

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