云南特产——鲜花饼之魅惑, 甜到忧伤, 香到蚀骨, 酥到销魂

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楼主 2021-06-20 06:37:57
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鲜花饼。

只听名字,就有《爱莲说》里“只可远观而不可亵玩焉”的不群气质。

第一次捧在手上时,确实舍不得下嘴,有暴殄天物之感。

据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。

晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

原来鲜花饼之前并非唯云南才有。只不过因为食材的原因,让云南的鲜花饼成为其中翘楚。

食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

如此浪漫之物,恐怕没有女人不喜欢。

作为男人,鄙人也是喜欢至极,某个午后,想睡未睡的不清醒中,一枚鲜花饼在手,咬破酥皮,玫瑰香怒轰舌尖……然后啜上一口红星二锅头。

不一样的烟火。

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