河南糕点美食交流组

入学宝典|起飞攻略之吃喝行乐不用愁!

河南大学学生会2018-08-09 16:50:52

 

亲爱的小石榴们,
昨天的起飞攻略之校园概况篇
你们看了吗?
在校会君的介绍下,
你们对学校是否有了大概的了解?
今天校会君将会继续带你们飞!
今天的“燃料”足够你们使用四年!
?

舌尖上的开封
1
鼓楼夜市
  鼓楼广场是开封最大的夜市所在地。入夜,广场两侧,统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内,高吆低喝、悠扬婉转的叫卖声和餐具的碰击声,汇成了一曲动人的交响乐,使广场成为开封不夜城的聚光点。鼓楼夜市因其浓郁的地方传统特色,被媒体广为报道,名噪八方。到鼓楼吃夜市成了海内外来汴游客晚间的主要旅游项目,每逢节假日,鼓楼夜市的客流量可达数万人之多。
2
西司夜市
  与鼓楼夜市相比更加“亲民”的夜市,是开封本地人更愿意前往的去处。夜市位于包公湖畔的丁角街上,主要以开封小吃、豫菜为主,各种小吃摊位有序地分布在街道两侧,少了夜市脏乱差的通病,留下的是略带湖水味有些潮湿的小风,荡着上百个烤炸炒涮的炉灶,各种美食在水雾蒸腾的光影里散发着诱人的香味。
3
第一楼小笼包
  开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”,系传统名吃,源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子制作精细,以死面做皮,保证不漏汤不掉衣,以水和馅使包子内充满汤汁,令人回味无穷。
4
黄家老店
      黄家老店坐落在滨河路西段路北,创办人是饮食名师黄思忠。黄思忠是“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子,入“第一楼”学徒,长达32年,得真传,学就一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺。1994年6月黄思忠把小吃铺迁入现址,定名“黄家老店”。经几次扩建装修,已拥有一个宽敞明亮的大餐厅和4个雅间,共有大小餐桌18张,能同时容纳120多人就餐。
     近年来,黄家老店还在本市的丁角街、五福路和曹门外等处建立分店,并在郑州建分店两处。黄家老店以经营小笼包子和吊卤面为主,根据人们生活水平的改善和口味变化,把小笼包子的特色由过去的软香利口改为鲜香利口,在配料和制作上均有改进,还增添了素馅等多种口味。吊卤面自1962年失传以来,黄家老店是目前开封唯一经营的一家。
5
 化三驴肉汤
  本着“利薄如纸,顾客如云”的建店宗旨,一个仅有30多平方米的小店经营的红红火火,现在已成为开封市小吃中一个响当当的品牌,外地来汴游客,如不品尝化三的驴肉汤会感到很遗憾。肉汤分明,肉烂而不腻,汤色白似乳,浓郁开胃,香味扑鼻。或伴食、或下酒、细细品之,余味悠长,倍受人民青睐,闻名远近,喝驴肉汤已成为一大乐趣。
6
羊肉炕馍
  开封特产羊肉炕馍,是到开封必吃的美食,薄薄的烙饼在羊油和炉火的烘烤下慢慢变得焦脆,细细的羊肉和着葱花裹在脆脆的饼里,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,一口咬下,满口留香。在开封,大小街头均不乏羊肉炕馍的摊子。
7
炒凉粉
  “老开封们”吃凉粉颇有讲究,红薯粉、绿豆粉做成的凉粉,切成薄片,加入豆酱和辣椒,若炒得不黄不焦,他们是不会满意的。开封炒凉粉在炒制时要求形整不碎,并用当地西瓜豆瓣酱调味,故有独特的鲜美。品尝过开封炒凉粉的游客曾说:“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”。开封各夜市都能找到炒凉粉的踪迹。 
8
红薯泥
  红薯泥是开封汉族传统小吃之一,炒红薯泥主料选用白薯(红薯)、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料,兑入花生油或香油烹饪而成。
9
花生糕
  花生糕是开封汉族传统小吃,历史悠久。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。若想带点特色小吃回去,证明去了开封,花生糕是一个不错的选择
10
鲤鱼焙面
  是开封当地一道著名的汉族传统名菜,也是豫菜十大名菜之首。鲤鱼焙面味道之鲜美,妙在一道菜肴,两种食趣。有“先食龙肉,后食龙须”之美誉,成为宴席上必不可少的一道美味佳肴。
11
灌汤包
  开封有两大名吃,鲤鱼焙面和灌汤包子,皆为皇家经典美食。灌汤包子是中国的传统食品,早在北宋市场上已有售卖。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。
12
杏仁茶
  杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子。樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
13
黄焖鱼
  黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。开封黄焖鱼具有鱼味鲜美,入口自化的独特风味。鱼汤味美,汤料五香,食后回味无穷。
14
兴盛德麻辣花生
  兴盛德麻辣花生,配方由传统古方改良、提炼而成。成品颗粒均匀,色泽金黄、里外入味、口感酥脆,味美宜人,营养丰富.麻辣咸甜香五味俱全,带有浓浓的花椒味,颗颗麻辣,粒粒入味,是开胃、休闲、宵夜的新选择。


逛吃汴京路线秘籍

路线一:印象游
  河南大学金明校区大西门→早餐:化三驴肉汤→上午:清明上河园/翰园碑林→午餐:第一楼灌汤包→下午:开封府→晚餐:鼓楼夜市
路线二:一起游
  河南大学明伦校区南门→早餐:大南门鸡血汤→上午:包公祠→午餐:马豫兴烤鸭→下午:延庆观→晚餐:武夷夜市
路线三:深度游
 河南大学金明校区大西门→早餐:州桥餐馆→上午:大相国寺→午餐:大相国寺素斋馆→下午:铁塔公园→晚餐:老河大夜市
路线四:甜蜜游
 河南大学明伦校区东门→早餐:东司门羊肉汤馆→上午:清明上河园→午餐:又一新→下午:禹王台→晚餐:劳动路夜市
路线五:寝室游
 河南大学明伦校区→早餐:大南门鸡血汤→上午:包公祠→午餐:马豫兴烤鸭→下午:延庆观→晚餐:武夷夜市

便利出游
出行途径:
① 开封火车站:新校区东苑、北苑同学可向北步行至黄河水利学院新校区门口乘坐35路直达;新校区南苑、华源同学周六、周日可至大西门乘坐17路直达,工作日至大西门乘坐16路或11路在金明广场下车换乘31路或17路;老校区同学在东门、南门坐10路直达。新校区从大西门打车需要13元左右,老校区从南门打车10元左右。
②宋城路城铁站:新校区同学在大西门或北门外乘坐33路直达,或在大西门乘坐16路在金明广场下车,到对面站换乘31路到终点站宋城路站;老校区同学在东门、南门外乘坐33路直达,或在苹果园站乘坐28路直达。新校区从大西门打车需要12元左右;老校区从南门打车需要20元左右。
③新郑国际机场:新郑机场大巴停靠地点:宋城路与金明大道交叉口豪德转盘,可乘坐33路公交至豪德转盘站下车。新校区从大西门打车需要12元左右,老校区从南门打车19元左右。
票价:40元/位。
机场到开封发车时间:10:00、11:00、12:00、13:00、14:30、16:00、17:10、18:10、19:10、20:10、21:30、23:00
开封到机场发车时间:5:10、6:30、7:30、8:30、10:00、11:30、12:30、13:30、14:30、16:00、17:30、18:40,行程60分钟左右。
咨询电话:0371-68519508
④宋城路汽车站:位于宋城路城铁站旁,具体交通方式请参考宋城路城铁站。
⑤开封长途汽车中心站:位于开封火车站旁,具体交通方式请参考开封火车站。
注:信息采集截止日期:8月11日
   





 资料来源:河南大学入学宝典

本期编辑:胡志成