蜂蜜新吃法——蜂蜜花生

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楼主 2021-08-10 09:12:16
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蜂蜜,是一种营养丰富的天然滋养食品。据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。



花生,又名落花生,长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”。花生每100g含蛋白质27.6 g,并具有8种人体必需的氨基酸,含脂肪45 g,其中不饱和脂酸占80%以上,具有降低胆固醇和滋润肌肤的作用,此外,还含有维生素E 、卵磷脂、脑磷脂等,有聪明强智、延缓脑功能衰退等作用。



用蜂蜜与花生搭配制成的蜂蜜花生,是一种非常可口的小零食,它既不像乳皮花生那样外皮坚硬,也不像琥珀花生那样口感甜腻。蜂蜜花生色泽棕黄、蜜香酥脆、咸甜适度、营养丰富,作为日常小零食再好不过。


蜂  蜜  花  生

一、原料:花生米500 g、蜂蜜15 g、白砂糖、淀粉、精盐、素油。

二、制法:

1.将花生米去杂,处理干净备用;

2.锅中放蜂蜜和适量水,放入花生米翻拌,直至花生米均匀裹上蜂蜜糖衣;

3.撒入白砂糖与淀粉混合粉,翻拌至混合粉附着在花生米上;

2.油锅烧热,投入附有蜂蜜、糖、面粉的花生米,炸酥即捞出,冷却即成。


后记:蜂蜜花生,具有滋补身体、抗病防病、益智健脑、泽肤健美、延年益寿的功效。


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