噶~蹦~脆~,那些让老杭州们流口水的小零食

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楼主 2019-06-23 02:48:13
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❖ 沙琪玛



内容梗概

谁说沙琪玛是舶来品,杭州老式硬沙琪玛是手工制作,传统工艺。鸡蛋和小麦粉制面,做成沙琪玛半成品,再把熬好的麦芽糖浆倒入半成品中拌匀,加入炒熟的黑芝麻、花生仁,真材实料做出的传统硬沙琪玛才好吃【香、大众甜、硬脆】

❖ 麻花



内容梗概

麻花是老一辈的传统手艺,南方的麻花小巧宜人,让我们追忆起儿时的记忆。

   麻花,中国传统特色小吃。富含蛋白质,氨基酸、多种维生素和微量元素。好面粉和优质油做食材,清香酥脆,色泽自然金黄。不上火,不油腻,咬一口,真正的嘎嘣脆儿!

❖ 定胜糕



内容梗概

定胜糕是浙江传统的汉族名点,始于宋代,千百年来一直为杭城人民所喜爱。定胜糕具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

❖ 幸福双