河南糕点美食交流组

苏州吃货等级排行榜,我在第四级,你呢?

苏州网络电视2018-02-18 18:32:19

苏州人爱吃

一年四季变着花样吃

这里的餐饮店除了本土的苏帮菜和小吃

八大菜系可谓齐全

再有一些近年来火热的“洋货”

可以说是琳琅满目



这么多吃的

简直让人挑花了眼~

你会吃吗?懂吃吗?知道去哪里吃吗?

赶紧来看看你的吃货等级是多少吧~



等级一:入门型吃货



这个阶段根本谈不上什么吃货养成,路上见什么都想吃,以量大为主,不追求质量


好不好吃是次要的,能不能满足我的胃,进而满足我的心,才是最重要的。



趿拉着拖鞋下楼

盖饭,鸡蛋饼,豆浆,能填饱肚子就成...



苏州多面馆,转过一条街还有一条街

点一碗爆鱼双浇面,也算是尽兴

但不愿意在家随便吃零食将就

姑且算是对自己的胃的一种负责




等级二:初级吃货


对任何食物有一定抵抗力,会对美食进行挑选,选择最有特色的品尝,当然只吃一点点(因为你肚子装不下),这样才能品尝到很多特色美食。



经常邀三五个朋友、一壶浊酒

舍得多走几步路,聚在一起热热闹闹

无论是烧烤店、还是小龙虾店

藏书羊肉馆子、抑或是哑巴生煎

杯起筷落,何不快哉



等级三:中级吃货


中级吃货的养成稍稍需要一点财力和旅行能力,这样你会在不同的地方去品尝不同的食物。有些好吃,有些不好吃,心里慢慢就有了数。大部分人都可以达到中级吃货这个水平。



想吃糖粥?

走,皮市街的潘玉麟糖粥...

想吃鲜肉月饼?

走,去观前的长发商厦..

想吃糕团?

走,去明月楼…



等级四:高级吃货


高级吃货稍微有点厉害了,穿梭于整个苏州,犄角旮旯里的鸡爪、高档次的松鹤楼,几乎都吃了遍。

会根据自己情况,自身缺乏什么营养就去补,不吃多,但一定好,并具有一定的辨识能力。


这种人说起吃,滔滔不绝

这可不是一朝一夕养成

心中有热爱,才会支持ta寻找美食

“我给你讲,我就是苏州美食的活地图”

和这种人做朋友,绝了

不用愁下顿吃啥,保管天天不重样



等级五:专业吃货


专业吃货不仅对吃的东西了如指掌,还讲究“不时不食”



苏州在吃的方面非常注重时令节气,吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。比如清明吃青团、夏季吃枫镇大肉面、9月吃河鲜、冬至喝酒酿……



另一方面,不时不食还能体味到做人的道理。按照规律行事,说话做事要有规矩,不可逾越,不可放肆,颠三倒四的行为话语不可取。 

月份美食时鲜
一月腊八粥、桂花糖年糕荸荠、鲢鱼
二月水芹韭菜、青鱼
三月青团子、撑腰糕、酱汁肉、春卷荠菜、蓊蓊头、桂鱼、芦蒿、金花菜、碧螺春、刀鱼、螺蛳
四月腌笃鲜、酒酿饼塘鳢鱼、甲鱼、香椿头、马兰头、枸杞头、螺蛳、春笋、莼菜、茭白
五月松花团子、乌米团子、神仙糕、咸鸭蛋地产枇杷、苋菜、本地蚕豆、蒜苗、青梅
六月三虾面、枫镇大肉面、炒肉馅团子鲥鱼、河虾、地产杨梅、樱桃
七月荷叶粉蒸肉、酸梅汤白鱼、小暑黄鳝
八月冰冻绿豆汤鳊鱼、鸡头米
九月大闸蟹、桂花糖芋艿、肉月饼莲藕、红菱、鳗鱼
十月重阳糕茨菰、鲃鱼
十一月酱方水芹、冬笋、鲫鱼
十二月藏书羊肉、冬酿酒、冬至团桔子、草鱼


当然作为一个专业吃货养成者

还有一样必备功能

下得了厨房!


现在这个时节

从糯米藕到蒸煮太湖三白

总归都得会一些吧

桂花糯米藕


夏末秋初就是吃桂花、吃藕的最好时节了。

那冰冰凉凉、甜甜糯糯的口感,轻咬一口,拉长的藕丝便在唇齿间缠绵。使用时再加上一些糖桂花,甜中夹杂着一些酸味。如果淋上一些蜂蜜。滋味会更加甘甜可口。


板栗烧鸡

太湖三白



白虾,简单些,加盐水直接煮了成盐水白虾,吃时满是太湖水的鲜美。



银鱼,最喜欢的便是银鱼炒蛋了,夹一口蛋,细细品味,满口的幸福。



莼菜汤



《食神》中有这样一句独白:

其实这个世界上根本就没有食神

或者说人人都是食神



每个人对美食的理解都是带着独特的情感的

很难去评判其高低

无论你是初级还是高级吃货

都希望能在苏州做一个开开心心的吃货~



来源:苏州生活指南、太湖旅游、网络等。