河南糕点美食交流组

【信周刊·泉州特产】如果有人再说我们泉州没什么特产,就把这篇文章甩给他

中信银行信用卡泉州2018-05-01 11:38:59
别喊我妞
亲!泉州有什么特产咧?推荐下呗。


多着呢!(傲娇脸)
我大泉州可是个好地方,不仅有好吃的,好玩的,好看的,还有好多东西带的走呢。比如……(此处省略一万字)
番茄



第一次,番茄口若悬河,滔滔不绝。

第二次,热情不减,又敲出一份长长榜单。

但是!!!

当这种请求推荐的次数*N(N>10)的时候,

番茄抓狂了。

真的是回答了无数次了!

所以!

番茄立志决定写下这篇。



本文正确打开方式

get√

跟小编都有同样困扰的

若再有人问,

就把这篇文章甩给TA。

就是这么简单

对泉州特产不清楚的

3分钟,

让你告别只能“呃”

的年代。


工 艺 品


泉州·木偶

泉州木偶分为提线木偶和掌中木偶,前者头像比较大,后者头像比较小。表现者以提线的方法或以手指拨弄,使木偶活动如生。2008年,北京奥运会开幕式上惊艳全球的泉州木偶戏,头号功臣,自然就是泉州木偶啦。

泉州·花灯

泉州花灯之盛,冠绝天下。宋·《五杂俎》誉称:“天下上元,灯灼之盛,无逾闽中。”特别是南宋,在泉州设南外宗正司,管理3000多名来泉州定居的皇室宗亲。甚至连京城杭州点灯都委托泉州太守、南安知县雇工精制。

泉州·刻纸

一把简单的刻刀、一张普通的纸,经过一番精心雕刻,带来的是一个个栩栩如生的形象。泉州刻纸艺术历史悠久,从唐代开始就有了这门手艺。(图/黄丽凤作品)


惠安·石雕

北京人民大会堂、80年代毛主席纪念堂、南昌八一起义纪念馆、南京雨花台纪念馆、湄洲岛妈祖雕像、厦门郑成功雕像都有惠安石雕的影子。可以毫不夸张的说,作为南派石雕艺术的代表,惠安石雕影响了中国石雕艺术的半壁江山。


永春·漆篮

这是古代的外卖盒。在永春,嫁女儿若陪嫁一对高档“红漆篮”是有面子的事情。所有的美好,从一根竹子开始说起。

据说,这样一个漆篮要经过5个工种,33道工序。最细的篾丝如同发丝一样细,柔可绕指。


永春·纸织画

永春纸织画,诞生于1400多年前,曾与杭州丝织画、苏州缂丝画、四川竹帘画并称“中国四大家织”,是通过在宣纸上绘画,裁剪,编织,填色,装裱而成的朦胧艺术品。

永春·香

永春与河北古城、广东清远、厦门翔安并称“中国四大制香基地”,永春达埔则是国内唯一荣获国家级制香基地称号的地方。(图/刘宝生)




泉州的茶,那可是很多的。

仅安溪,就有铁观音,黄金桂、感德茶、色种、本山茶、梅占茶、毛蟹茶等多品种。

除了安溪,泉州其他地方也有茶,如永春的佛手、南安石亭绿、永春玉斗坑子口香茶and so on。

番茄不懂茶,单从茶叶的样子,番茄分不出来是什么品种,因此,能做的,只有提供名称给大家了。


小 吃

这个没什么好说的。在美食面前,说太多就是耍流氓了。


放开肚皮,吃起来吧~

肉粽


润饼菜



蚵仔煎



洪濑鸡爪


姜母鸭



面线糊



菜头酸



土笋冻



石花膏



安海捆蹄



浮粿



甜 品

先说一组数据。

目前,泉州糖果出口产品主要销往东盟、欧美、中东、非洲、南美洲等70多个国家和地区。

泉州糖果出口值占福建省九成以上,占全国1/4以上。

换句话说,中国每出口4颗糖果,其中就有1颗来自泉州。

除了糖果,泉州其他甜品也不少。


贡糖



源和堂蜜饯

麦芽糖



桔红糕



柿饼



麻粩



金桔糖


食 品

柴米油盐酱醋茶,这才是生活最真实的面貌。

所以,番茄就给大家推荐一些接地气的食物~


东壁龙眼



永春老醋



永春白粬



永春芦柑



湖头米粉



官桥豆干



德化淮山


德化黑鸡



虹山红心地瓜



河市槟榔芋



石狮甜粿



古浮紫菜



石湖红膏蟳



深沪鱼丸



灵水菜脯



衙口花生



惠安余甘



崇武鱼卷



(本文来自:舌尖上的泉州 作者:番茄)


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