如何留住秋天的香气?一起来块桂花糕吧~

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楼主 2020-07-31 12:27:08
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▶舌尖上的永川站微信推送第130期


转眼已经立冬好几天了

虽然今年大秋买的秋装并没有派上用场

但浓郁的桂花香还是让我确切的感受到秋天来过

然而对于吃货而言桂花还有另一个用处

(当然就是吃啦~~)






永川桂花糕是传统美食,迄今已有百余年历史

1984年评为重庆市名特小吃

本品质味香甜细嫩,别具桂花色味

谓之万白丛中一点黄




桂花糕是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点




营养价值

桂花糕中的糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉(干、细):米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气的作用。



除了桂花糕

桂花还有很多其他做法哦~


桂花椰子冻(糕)


桂花糯米藕


桂花藕粉


桂花银耳红枣羹



大家还知道桂花的其他做法吗

欢迎在下方留言告诉大秋哦~


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