秋天的杭州就是要赏桂花,吃桂花糕,喝桂花茶

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楼主 2018-10-10 11:23:56
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杭州的秋天已经轰轰烈烈得来啦,其实小编也不是地道的杭州人,只是知道杭州秋天的桂花很美,然后有很多的赏桂地排行榜。想到身边的吃货朋友们,小编找出了桂花的两样衍生品——桂花茶&桂花糕!

至于赏桂花的地点么,满陇桂雨啊,杭州植物园啊,杭州花圃啊吧啦吧啦的,名气大得很,紫金港的小伙伴不想出门的话,紫金港本身就是一个桂花园,小编决定明天就逛一圈紫金港,有一起的朋友可以勾搭小编!

然后说说这桂花糕,小编想也没要发一些什么桂花糕的做法之类的,反正大家也不一定有地方做,就简单粗暴了,杭州哪些地方可以买到这个吃货们心心念念的桂花糕呢!小编决定无私奉献,为大家整理:

1、老杭邦(河坊街店)——桂花高

老杭邦的桂花糕这个产品叫“桂花高”,这个高可不是错别字噢,这里有一段由来,来来来,长点知识:相传北宋大科学家沈括之母手做桂花糕,并用“桂花高下一般香”的诗句来激励儿子奋进,所以“高”不是错别字哦!

老杭邦的桂花高,香、软、糯,滋味浓郁,回韵悠长,华丽销魂啊!

地址:河坊街196号(近胡庆余堂,吴山广场)

2、知味观:

素有“知味停车、闻香下马 ”雅称的百年名店啊,知味观自然会有杭州名点桂花糕

知味观的桂花糕食材是沾米粉加桂花、红豆沙,细腻软糯的口感,很好吃!

除了这个桂花糕,小编还扒出了这个桂花糯米藕。江浙沪基本上每个餐馆都有,不过知味观的味道还是很地道的!

杭州的知味观有不少,一搜地图一大把啊,大家自行查找距自己最近的吧!

还有采芝斋啊,吴山广场的江南春等等都有好吃的桂花糕,这里不一一推荐啦!此外,杭州很多的街边小摊这个季节也会有很多桂花糕!


最后说说这桂花茶,讲讲做法吧,这个还是比较容易实现哒!

第一步:桂花用盐水反复清洗、沥干

第二步:将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。



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