酒香不怕巷子深,福州市井街巷经典美食大盘点

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楼主 2018-10-11 12:52:15
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  1、福屿鲜捞

  地址:鼓楼区二环路福屿社区


  吃霸点评:@福建省旅游局:他家的捞化居然是用小脸盆般大的不锈钢碗装的!那个大~~大~~盆啊!绝对物超所值。汤是用大骨熬的清汤,非常鲜。食材丰富且量足。重新装修后环境改善了许多,价格也更透明了,配料选择性更多了,无与伦比的性价比,所以饭点时间常常满座需等位。


  2、为民道口烧鸡店

  地址:杨桥中路凤凰池(近茶园山车站)


  吃霸点评:@小Su手工美食坊:据说它是一家三十年的老店。肉质很嫩脱骨、但皮不脆还有点重口味。适合食肉兽的男生下酒配~卤鸡胗脆脆的还是适合我口味的。一斤23块。


  3、鼎壹汤包馆

  地址:鼓楼区乌山路大洋晶典对面


  吃霸点评:@@ lyb_喵了个咪:大洋对面的@鼎壹汤包 主打苏州风味的汤包。煎包底部皮很脆,外层松软,肉感很好;野菜小笼超爱,内陷饱满,有笋有香菇,感觉很像以前李记的烧卖,不过没有全肉的那么腻。馄炖就较一般了。人均20左右。


  4、柴火锅边

  地址:延平路台江第四中心小学对面


  吃霸点评:曾经洋中路上红红火火的无名柴火锅边如此已经搬迁至奋斗里,“柴火锅边”演变成了名称字号,不过虽然少了柴火烹饪,但记忆里的老福州味依然没有变。除了好吃的锅边糊,店内的halu人气不输锅边糊,只要稍微去得迟就没有机会吃到了,可见有多好吃。


  5、林依嫩猪血化

  地址:台江区学军路


  吃霸点评:@莫君硕1984:福州传统捞化的汤有十几种之多,最享盛誉的猪血汤是用猪血、猪骨和豆酱熬制而成,香醇无比。【依嫩猪血化】凭借独特的口味,七十余年屹立不倒,脆脆的猪血,入味的大肠,沾点虾油吃,完全老福州的架势和味道。


  6、叶家花生汤

  地址:鼓楼区石井巷53号南街大洋百货背后


  吃霸点评:@@寒謃冷鈅:简单的老店,隐藏在石井巷深处,好似一位大隐于市的老者.【花生汤】花生入口即化,甜而不腻.甜食控们逛南街时可以前去品尝一下.【手工花生糕】很香浓的花生味,个头小小可是绵密紧实,很黏牙.【清凉藕糕】超级Q,晶莹剔透的色泽撒上芝麻,轻甜冰凉的口感。

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