中秋临近,教你做一份香喷喷的桂花糕!
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传说中说：月中有桂树，高五百丈，汉朝河西人吴刚，因学仙时，不遵道规，被罚至月中伐桂，但此树随砍随合，总不能伐倒！2015中秋节就要来临，同时也进入了桂花开的季节，你是否有在路上闻到过那一缕幽香。
今天用“大菜丝”做的“晶莹剔透桂花糕”就是我们平常说的：琼脂也叫洋菜。将它用水煮化,待冷了就凝固了。将它用来做果冻，红豆凉糕，绿豆糕，等等都可以。聪明的你可以发挥你的创意，做出更多美味可口的甜点哦。
1、准备材料：大菜丝，冰糖，糖桂花和模具。
2、取四分之一的大菜丝放入煮锅用四碗水煮开直至完全溶解成液体。
3、在大菜丝煮好之后放冰糖和糖桂花下去（根据自己的喜好放多放少）。
4、准备枸杞子。
5、最后将枸杞子放下去一起烧开。试一试甜味是否自己需要的甜度。合适了熄火。
6、将煮好的桂花糕液体倒入准备好的容器里。静放十分钟即凝固。
7、 将凝固的桂花糕用小刀轻轻的在容器边一挑就脱落。然后可以根据自己的喜好任由摆盘。喜欢冰凉的可以放到雪柜冷冻一下口感更好！
8、 切块的桂花糕。
9、花形桂花糕。
10、 用模具做一块像玛瑙的桂花糕。
中秋节临近，可以学着做给家人吃哦！自己动手做的东西，比吃月饼还更有感觉哦！
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