【健康长寿幸福食谱】酱煮花生米

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楼主 2020-11-11 11:21:19
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材 料

  • 主   料花生米

  • 調味料鹽、糖、醬油、白醋、八角、料酒、蜂蜜、乾辣椒

做 法

一、花生米洗淨後,鍋內加水,將花生米放進去,加點白醋煮開。

二、煮開後將水倒掉, 再將鍋里加水, 加兩顆八角、三顆乾辣椒, 適量料酒、 糖、 醬油、 鹽、 一 勺蜂蜜。

三、將其煮軟,大概十八到二十分鐘左右即可。


* 小常識:花生米煮熟後再燜一會兒,就會更入味。

【花生米】

1.降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2.延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

3.促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。

4.预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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