天热不开火,教你六分钟做煮玉米、五香花生,比炉灶上煮的好吃

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楼主 2020-10-21 10:09:49
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夏季,煮玉米煮花生,是零食下酒两相宜的美食。

这大热天的,无需开火,不用在沸腾的锅罩旁呆着。

只需放入微波炉‘叮’几分钟,就可以吃到自己做的煮玉米,五香花生了。

【微波玉米】

将两个玉米的叶子掰散,但是不要揪掉,洗净。

再将叶子按照原样把玉米包裹好,对着流水冲一下,让叶子之间稍存一些水份,然后放入加了少许水的碗中,放入微波炉武火6分钟左右即可。拿出后稍晾凉,剥去外皮就可以吃了,干湿度正合适,不像水煮的水份那么大,玉米的清香味十足。

小贴士:

如果一次吃不完,就带着叶子放进冰箱,想吃时拿出用同样的方法一热,跟刚煮好的一个样~~

【微波五香花生】

材料:鲜花生450克

配料:八角1颗,花椒2勺,姜4片,老抽20克,盐15克。

做法:鲜花生淘洗干净后,给每个都开口,方便入味,也防止微波的时候爆开。

加入清水,再放入所有调味料拌匀。

放入微波炉,盖子不要全盖住,闪开一些留个出气口,高火10分钟,能闻到花生的香味了即可。

也可以将花生腌制过夜入味,然后将汤汁倒掉再微波,6分钟即可,花生干爽劲道,更具风味。

花生,好吃又养胃,含有维生素E和锌,能抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。





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