【美食小课堂】做菜一滴油都不用之五香花生米

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楼主 2018-11-08 12:24:54
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梅菜红烧肉


食材:五花肉300g,梅菜100g,红辣椒、冰糖、盐、酱油适量


做法:

1、将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用。


2、锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。



3、快速将五花肉翻炒,均匀染上糖浆后,放入辣椒,加入没过五花肉的水,水开后小火炖40~50分钟,肉变软烂即可。


4、这时可以倒入准备好的梅菜,继续煮。


5、煮至梅菜也变软烂就可以出锅了,不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~

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