九月桂花香,盘点南京那些让人唇齿留香的桂花美食

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楼主 2020-08-04 08:30:16
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九月,金陵丹桂飘香。 可对于吃货们来说,秋天仅有桂花香是不够的,还必须有飘着桂香的美食相伴。 南京秋天的桂花美食,你吃过几样?


1
桂花鸭

鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。


2
桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道出名的汉族传统甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。


3
桂花糖炒栗子

买上一包热气腾腾的糖炒栗子,美味又暖心。


4
桂花糕

南京桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。


5
桂花元宵

桂花元宵使用糯米酒酿和秘制桂花,香甜不腻,芳香袭人,催人食欲。


6
桂花茶

喝桂花茶不仅可以减肥,还可以美容养颜,每年七八月份从桂花树上取下的桂花是最好的。


7
桂花糖藕

桂花糖藕是江南地区汉族传统名点之一,以其香甜、清脆、桂花气息浓郁而享有口碑。


8
桂花山药

桂花山药是一道汉族药膳,味道香甜爽口,桂花香气浓郁。具有健脾固肾,补肺化痰的功效。


来源:舌尖上的南京


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