槐花飘香的季节

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楼主 2021-01-11 06:10:42
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四五月份的风,是缠绵的,也是和煦的。

又到了槐花飘香的季节了。我想吃槐花。


有一种白色的小花,一串一串的,搭在枝头上,低垂着身子,压弯了枝头,远远望去,像极了一片一片的白雪,那么地纯洁无瑕;有一种美丽的小花,成穗成穗的,微风轻拂,伴着阵阵清香,扑鼻而来,令人耳目一新,心旷神怡。这就是槐花。我最爱的槐花。



槐花不仅好看,而且清香。还没走到槐树下,远远地就嗅到了它的香气,这香气是独特的,清淡而悠远,闭上眼睛深呼吸,不用猜就知道,那是槐花独有的香气。花朵很小,而且扁扁的,就那么成串成串地挂在枝头之上,格外惹人眼目,想必低调地绽放,怕是不能了。好想伴着这股槐花香,让它步入我的梦乡。

洁白无瑕疵的槐花,看上去水灵灵的,让人有了一种忍不住想掐上一把的冲动,像是雪花,也像是棉花,在我看到,它们更像是天上的白云,我站在这些雪白的槐花面前,竟然有一种自惭形秽的感觉,它们又像是一张张天真无瑕的灿烂笑脸,喜迎着我,略显俏皮。这独特的槐花香,既不是茉莉花香,也不是牡丹花香,这是怎样的一种清香呢?清淡优雅,透着一丝甘甜,沁人心脾,惹人难以忘却。


记得小时候,最爱干的一件事是采槐花,最喜欢吃的一种零食叫槐花饼。我羡慕小蜜蜂,它们有一双轻盈的翅膀,可以轻而易举地飞到槐树的枝头之上,采摘槐花蜜,我站在高大的槐树下,望着那些含苞欲放的槐花,兴叹不已。如果我会爬树就好了,可以像猴子一样爬到上面,然后摘下槐花,慢慢地塞进嘴里。

笨人自有笨方法。我找来一根长竹竿,一端用铁丝绑上铁钩子,然后伸到槐树枝头上,把槐花连着的枝条套进铁钩里,用力一摆,枝条就拧断了,跌落到地上,那些洁白的槐花跟着枝条一起,簌簌而落。不一会儿时间,就把塑料袋装得满满的。这种槐花是开在洋槐树上,也叫洋槐花,它们枝头上,有很多细小的刺,又尖又细,如果不小心的话,很容易被它们扎伤。玫瑰花好看,别忘了玫瑰花的刺,槐花好吃,别忘了槐花的刺,它们就像是忠实的护花使者一样,捍卫着自己的领土和尊严。

采摘的槐花,当然可以生着吃,甘甜的滋味,自是不必多说,除了生吃,还有多种吃法。母亲把槐花洗干净之后,掺上面粉,搅拌均匀,做成槐花饼子,放锅里蒸熟吃,开锅之后,热气徐徐上升,面粉混杂着槐花香,一股槐花饼特有的香气,把我肚子里的馋虫勾出来了,咬在嘴里,美在心里,觉得似乎这就是世上最好的美食了。

当然了,槐花除了蒸着吃,也可以煎着吃,母亲把槐花洗干净之后,掺上面粉,搅拌均匀,做成槐花饼,然后把食用油烧熟,放锅里煎炸,食用油混杂着面粉和槐花香,光闻着味就觉得好吃。忍不住咬上一口,甜甜的,似乎又带着一种咸,这种槐花饼的味道,伴随着我走过多少年。每逢四五月,槐花飘香的季节到了,不由自主地想起了母亲的槐花饼那种味道。

似乎小时候的美食是最好吃的,最诱人的。记得有人说过,世间最好吃的美食,永远都是在小时候的记忆里。这话真是不错的,长大以后,吃过多次槐花饼,可能做法上更繁琐了,口感也更挑剔了,似乎总是不及小时候吃过的母亲做的槐花饼好吃。


走在四五月的马路上,随风飘来一阵阵槐花的清香,闻着似乎还是小时候的槐花那种香气,如果做成槐花饼,吃起来跟小时候的味道比,似乎又不是那么一回事。人越长大越喜欢怀旧,为何总是对小时候的槐花饼味道念念不忘呢,越喜欢回忆过去,是不是意味着人越来越老呢。花有重开日,人无再少年。好好珍惜现有的生活吧。


四五月份的风,是缠绵的,也是和煦的。

又到了槐花飘香的季节了。我想吃槐花。


(本文图片来自网络)


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