简直受不了!一口酥到爆...

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楼主 2018-10-21 08:19:51
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用最简单的食材做最美味的食物


在潮汕人家,每当有隆重的节日时,都会做酥角。酥角既好看又酥香,一口咬下去,就咬到了馅,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香,真是配茶的必备美食。咬一口,甜甜蜜蜜,自然也是年节时上佳的吉庆小食。


说了这么多是不是有点饿了,接下来就让小编给大家介绍这道潮汕美食:潮汕酥角


低筋面粉

1000克

花生

400克

黑芝麻

100克

白糖

250克

猪油

250克

鸡蛋

一个

=步骤=

 倒入花生米炒至外皮变脆,乘起放置碗中备用,接着倒入黑芝麻翻炒一下即可,再乘起放至碗中待用


 然后剥花生外皮,再将剥好皮的花生捣碎,放至碗中备用


❥ 把芝麻也倒入装花生碎的碗里,再加入白糖,搅拌均匀


接着打入一个鸡蛋,再加入猪油,倒入热水,搅拌均匀,揉成面团


 接着把面团揉成揉成一颗颗的丸状,再撵成薄皮状


 再放入准备好的馅,折成波浪形的花边


 在锅中加入一碗油,热油锅,放入酥角油炸至两面金黄即可


 最后,将炸好的酥角捞起沥干油起盘,又香又脆的酥角就做好拉!

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

 酥角很热气,一次性不要吃太多

 油炸酥角的时候要注意控制好火候和时间,注意别把酥角炸过火了


●End●

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