城事 | 又是一年好时光,南丹满城桂花香!

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楼主 2018-11-09 16:48:42
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       “独占三秋压众芳,何咏橘绿与橙黄。自从分下月中种,果若飘来天际香。清影不嫌秋露白,新业偏带晚烟苍。高枝已折郄生手,万斛奇芬貯锦囊。”是宋代诗人吕声之的《咏桂花》中的诗句,可见千年古刹中的桂花也是久负盛名。

       又是一年桂花飘香时,现在我们走在南丹街头,街道两旁的两排桂花树竞相开放,到处都能闻到桂花的阵阵清香,沁人心脾。


民行中路的桂花


        千层翠绿间,衬托着万点淡黄,一阵微风吹过,沁人心脾的香味片刻间融入身体的每一个细胞,让人不由的放慢了脚步,忘却了人生的烦恼,陶醉于自然的馈赠。


丹东路的桂花


民生路的桂花


铜江路的桂花


金芙蓉广场的桂花


        此刻,漫步于大街小巷里可以感受到满城的桂花香,桂花就像我们这座小城的香水。桂花飘香的时节,是最美妙的光景!






        人生有太多的无奈,许多南丹人远离故乡,出外谋生,但老家却是每个南丹游子永远的牵挂。因为在家乡有着暖暖的记忆,还有淡淡的桂花香…… 

        漂泊在外的游子们,在这桂花飘香的时节里回南丹吧!和桂花来一场邂逅!



民行南路的桂花


体育路的桂花


▲教育路的桂花


民行中路的桂花


       桂树随意地点缀在路旁水边,到了秋季,在不经意中总能闻到让人愉悦的甜香。



民治街的桂花


民行中路的桂花


铜江路的桂花


      晚饭过后出街小逛,就能闻到一股淡淡的桂香。


五一路的桂花


文体路的桂花

        

       朋友圈里,大家都在说“桂花好香”!






       十月是桂花的天下,处处桂花飘香,空气中弥漫着桂花的甜香……闻着闻着,突然很想吃木有木?



       那就跟着小编快来吃一口吧!各种美味的吃法都为你准备好了,一定要收藏哦!



桂花糕

       1.在适量牛奶中加入白糖和酵母,搅拌至溶解。


       2.再加入适量桂花和藕粉,搅拌均匀至无颗粒。


       3.然后加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入容器中发酵至2.5倍大小。


       4.冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。



糖渍桂花

        1.摘下的新鲜桂花,洗净后用淡盐水浸泡20分钟左右,去桂花苦味。


        2.将桂花捞出风干到没有水分,太阳晒的话花香会流失。


        3.准备好干净无水的玻璃瓶,一层桂花撒一层白糖装好压实,最后一层以白糖封口,要装厚些来隔绝空气。


        4.一个星期后,放入冰箱冷藏就好啦!



蜂蜜桂花紫薯冻

        1.将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中,加适量清水,搅拌至细腻无颗粒。


        2.小火开煮,边煮边搅拌,直至面糊变得粘稠,开始冒小泡泡,关火。


        3.待面糊冷却后装入容器中,放入冰箱冷藏。


        4.24小时后取出,用模具印出各种花型的紫薯冻,放入盘子中,淋上蜂蜜,撒上干桂花,就可以开吃啦~~

桂花糖年糕

        1.准备一杯温水,放入干桂花泡发,放凉。


        2.然后将糯米粉、粳米粉混合,加入放凉的干桂花水和适量白砂糖以及植物油一小勺,混合均匀。


        3.将混好的粉浆放入微波炉 每隔半分钟取出搅拌一次,直到成团,摸上去比较不沾手即可。


       4.面团裹上保鲜膜放进冰箱彻底放凉。


       5.想吃时取出切片,可以煎着吃,也可以炒着吃……

桂花酒

        1.将白酒倒入干净的玻璃罐中至三分之一高,加入适量的干桂花,在倒入白酒至八分满。


        2.加入适量冰糖(可以根据自己的口味调制),最后放入适量枸杞,封好罐口。


        3.放入避光通风的地方,放上三个月就可以啦!酿好后的桂花酒比普通酒少了一丝辛辣,多了一点甘洌和清爽,同时还伴随着淡淡的桂花香,口感醇香诱人……

桂花茶

       桂花可以晒干后直接用水冲泡,制成花茶~


       也可以用新鲜的桂花和茶叶,以3:1的比例混合,等茶叶吸取桂花的清香,桂花自然干去后,取出一点冲泡,茶香中带着淡淡的桂花香,诱人至极!



联系邮箱:ndlywx@163.com


南丹县旅游局微信团队出品 

部分图片来源于网络

编辑:河池网展网络科技有限公司

监制:夏木  怡怡

校对:荼靡 

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