那一口甜甜的桂花香

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楼主 2019-04-26 14:34:11
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我已经有多久没有去菜市场了。

自从有了一些APP,可以送餐的,可以送菜的,送油盐酱醋的,就已经很少去菜场亲自买菜了。特别是我们马家的云哥他那款某马啥鲜,手指一按,最快一个小时之内就送到家了。这对于我这个能躺就不坐,能坐就不站,能站坚决不走的人群来说,差不多就要锣鼓喧天得庆祝了。

结果,今天就开心过头,傻眼了。

这几天,女儿一直嚷嚷着想吃甜的东西,女孩子,很多时候会需要甜品,高兴时,不高兴时,情绪低落时,包括生理期时,甜品不仅是食品,更是一款安慰剂。所以,我昨天就想好了要给她做糯米糖藕。因为蛋糕类的糖分和油脂含量过=太高了,不健康,糯米糖藕还是可以的,她也喜欢。

早上,糯米泡进了水里,我在APP上下单了藕。笃定得哼着小曲等着快递送货上门。将近中午的时候,藕送来了,我拿到就傻眼了,我发现自己犯了个愚蠢的错误(又是偷懒惹的祸),为什么不亲自去菜市场买藕,这样的一节藕,我怎么做糯米糖藕,这一个多小时煮下来,不就变成一锅糯米藕粥了么。

                                 这一节没头没尾的藕

急急忙忙去了离家最近的菜市场,一看,又傻眼了,菜市场在装修,摊全没了。大热的中午,我热火朝天得准备往另一家菜市场赶,突然发现旁边的某辉超市,赶紧跑进去找,苍天有眼,还真的被我找到了所需要的藕节,让我少走了最起码三千步。

                糯米糖藕必须用这样的藕

回家的路上,我发誓以后绝不偷懒,做这些非常规性的食品时,一定亲自去挑选食材。所以路过水果摊我买了两个芒果,为什么是芒果不是其他果,等下你们就知道了。

糯米糖藕是第一次做,因为以前总觉得要煮好久,太麻烦。但是现在这个问题不复存在,电压力锅真的可以解决很多问题,节省很多时间和精力。我就在煮藕的间隙给自己煮了一杯不加糖的奶茶(是煮的,不是泡的,好喝的奶茶一定是煮出来的)。

                   这套杯子是我结婚的时候一个朋友送的

糯米糖藕操作起来没什么技术难度,就是想尽一切办法把糯米塞进藕里。为了颜色好看我加了红糖,还放了红枣,为了突出桂花的香,撒了一大把干桂花,自己做食物就是这点好,所有的量都可以控制,比如甜度。所以,今天这款桂花糖藕本身并不很甜,虽然最后的汤汁其实已经够甜了。

一起煮藕的红枣单独放在另一个瓶子里,加了剩的汤汁腌起来,可以单独泡水喝,我下午加了玫瑰又喝了一杯玫瑰红枣茶。

                           玫瑰红枣茶

糯米糖藕成品的颜色没有外面餐馆的鲜红,或许是红糖加的还不够,也可能人家有人工色素,不确定,但是味道没什么大区别(除了没有餐馆那么甜)。


糯米不可能塞到刚刚好,多了一大把。所以最后拿这一把糯米做了椰浆芒果糯米饭。现在知道我为什么要买芒果了吧。快点夸我机智。

      女儿说我这个绿色植物摆太多了,咋不直接插颗树

本来想继续聊聊这个椰浆芒果糯米饭怎么做好吃的,这一款我是做过好几次,可是今天做得最好吃。不过我的英语口语老师在催着我交作业了,那就下次有机会再说。

为啥要学英语?我总想着万一哪一天我为国争光得把饭做出国门,走向世界的时候,总不能结结巴巴连个菜名都说不清吧。

开个玩笑啦(不过,根据我的经验,有时候玩笑这东西,玩着笑着就可能成真的了)。

 


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