下酒小菜【五香花生米】地道的陕西味!《口口美味》

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楼主 2018-11-19 14:21:32
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下酒搭档【五香花生米】大家一定都不陌生,但陕西风味的是什么样的呢?赶紧跟随我们闯王面馆的廖师傅来学习一下吧~

五香花生米


主要材料:

花生、黄瓜、胡萝卜、干辣椒

第一步

将花生用清水浸泡八个小时;

第二步

将黄瓜和胡萝卜切丁,胡萝卜焯水后备用;

第三步

锅中加水烧开,倒入泡好的花生,一斤花生,放入10克盐、15克大蒜、10克生姜、5克葱、15克干辣椒、5克花椒、20克五香粉,大火煮沸后调到中火,煮十五分钟;

第四步

盆中放入适量醋、香油,然后倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和煮好的花生米拌匀,这道美味下酒菜五香花生米就做好了

温馨提示:花生米泡八个小时,煮十五分钟就可以了,不然影响口感。

赶紧给自己换一种口味的花生米下酒吧~

店名:   闯王面馆

地址:   武昌区粮道街顶秀嘉园四号

口口美味,一学就会


下期美食:番茄沸腾鱼
主料:番茄、龙利鱼、葱、姜、番茄酱

记者:口口小分队

编辑:李雯艳

责编:王卓

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