河南糕点美食交流组

免费送正宗云南鲜花饼,就问你吃不吃?(文末重磅福利)

虎纠头条2018-08-04 08:27:51

说到云南,你想到什么?

蓝天白云?茶马古道?泸沽湖?

也许在很多人眼里就是这样的

然而吃货眼里!

云南一定是汽锅鸡、过桥米线、鲜花饼……


但是云南离我们实在太远了

机票少说1000+

都可以换300个鲜花饼了!

现在我们把正宗的云南味儿带到了宁波

希望和您一起分享云南让人念念不忘的美食




昆明,素有“春城”的美誉,一年四季,繁花盛开,每次到这里,总是流连忘返,很多人都会问,如何想要带走这里春天的气息?




还是那份别致的零食---云南鲜花饼



盈盈小饼,远远就能闻到一种独特的花香,入口一瞬,酥皮散落,混着蜜糖的深红花瓣开始撩拨你的唇齿,恍若千万玫瑰在口中次第绽开。


或许此时,你就不难理解,为什么连七下江南,尝遍万千美食的乾隆皇帝,都要将它钦点为宫廷小吃



来自北纬23°
新鲜味道


今天头条妞为大家带来的云南鲜花饼,所采用的鲜花原料全部来自云南当日现采的新鲜玫瑰和茉莉。外皮酥香不说,鲜花馅料满满的都是清香,真的能吃到新鲜花瓣的柔嫩!



这玫瑰花馅儿是一切好味的根源。在最正宗的鲜花饼里,能吃到真正的玫瑰花瓣,清甜而不腻,有嚼劲。市面上的很多鲜花饼,却为节省成本,用玫瑰花酱代替鲜花馅,但糖分过高,口感也大打折扣。


所幸,仍还有人坚守着那份对待花食的初心。就如市集里【花礼粑粑】鲜花饼的掌柜,作为地地道道的云南人,她一直希望能将最正宗的云南味道带给四方朋友,在鲜花饼的选择上她也保持着固有的执着。



真正的吃货是连玫瑰也不会放过的

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云南素有“鲜花国度“的美誉,四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。


云南所产的鲜花饼则是以云南特有的食用玫瑰为其主要原料,食用玫瑰特有的浓郁口感,这样的鲜花饼就是品质优越的鲜花饼。




用最新鲜的玫瑰花瓣制成玫瑰花馅,加之以面粉、白糖、蜂蜜、食用油等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、泌人心脾。



云南正宗鲜花饼

吃过它家的鲜花饼---花礼粑粑】鲜花饼,顿时觉得之前吃过的饼简直是在耍流氓……


它家制作的鲜花饼坚持使用新鲜花瓣匠心制造,还原原始的自然味道;传承家族典方,遵循古法制作。


▵经典原味


▵绿茶玫瑰


这样一份满载心意的【花礼粑粑】鲜花饼,则是从一团面,一份花心而起。


步骤:

❶ 油酥面团按比例搭配,力道清热适中,反复揉捏,并压平为工整面皮备用。

❷ 而用以制饼心的玫瑰花瓣是寻古法而采摘,挑拣清理,自然晾晒而成。

❸ 取花心放入面皮中,捏紧收口,制成饼状。放入恒温200度的烤箱烘焙,虽然延长了时长,但完成后口感松软酥脆,干湿合宜

制作完成后,轻轻一掰,表皮酥而不碎,花心甜而不腻。



雪融后,满眼春色,送给你,花礼粑粑

春来俏,一见倾心,人儿到,期盼流年。

再回首,你为儿郎;再回首,我为娇娘;

若重来,此物相思;唯送你,花礼粑粑。



送朋友一份来自云南的香气



► 一盒七饼,取意【一见倾心 &(七)期盼流年】



▵经典原味鲜花饼



▵绿茶玫瑰饼


都说女孩子有两个胃

一个用来装好吃哒,一个用来装甜点

纳尼?

那一定是普通女孩子的配置~

像头条妞这种高配的吃货,看见甜甜的东东

就觉得自己浑身是胃!

so

福利来啦


福利

前100名加的【吃货妹子】

每人免费赠送1盒经典原味鲜花饼


规则:

加美女助理微信,甩出此篇文章


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