二十四节气之春分——春意盎然,茁壮生长

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楼主 2018-10-14 13:37:54
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传统二十四节气之一
春分

3月21日

农历戊戌年二月初五


春分这一天太阳直射地球赤道,

南北半球季节相反,

北半球是春分,

在南半球来说就是秋分。




春分来历



春分亦是传统节日。

在周代,春分有祭日仪式。

《礼记》:“祭日于坛。”

孔颖达疏:“谓春分也。”

此俗历代相传。


清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”

清代春分前后,宫中皆有大臣致祭,

世家士族亦于当日致祭宗祠。

南朝梁宗懔《荆楚岁时记》载:“春分日,民并种戒火草于屋上。

有鸟如乌,先鸡而鸣,

架架格格,民候此鸟则入田,以为候。”

明代山东淄川于是日栽植树木,作春酒,酿酷。

文水县志》载:“春分日,酿酒拌酷,移花接木。”



春分特征


昼夜平分 季节平分


春分的“分”有两个含义:一是指“昼夜平分”。

春分之日太阳光直射在赤道上,

几乎全球昼夜等长,

即白天和夜间的时间相等,

都是12小时。

此时北极点在经历了半年的黑夜后,

在这一天初见阳光,

而相对应的南极点则将在此日告别阳光。

春分过后,阳光直射点位置便向北移,

北半球白天时间开始变长,

夜间时间变短了,

所不同的是南半球则变得昼短夜长。

二是指“季节平分”。

若以立春至立夏这段时间作为春季,

春分是春季的中分点,

正好平分了春季。

从立春到立夏正好九十天,

春分将其一分为二,因此而得名春分。


春暖主导


就二十四节气所指的春季来看,

春分前后往往有比较明显的天气变化。

这个阶段的天气变化无常,

冷暖交替明显。

虽说冷空气还是常来常往,

但已退居二线,

来自海洋的暖湿空气,

开始在我国占据主导地位。

长江中下游、黄淮地区

也都先后进入了气候学上所定义的春季,

平均气温基本稳定在10℃以上。

那些地区,

已经是杂花生树,草长莺飞,

正所谓“乱花渐欲迷人眼,

浅草才能没马蹄”。

但黄河以北的广大地区,

还处在冬去春来的过渡阶段,

晴日多风,乍暖还寒,

有时还有“三月雪”。

此时需要警惕的灾害性天气,

北方是干旱、沙尘暴,

南方是低温冷害、倒春寒。


早稻插播 春季造林


春分时节我国大部分地区,

越冬作物进入春季生长阶段,

冬小麦开始返青拔节,

农谚 “春分麦起身,一刻值千金”,

预示着冬小麦进入了田间管理阶段。

南方的早稻自华南江南开始插播和育秧,

“春分有雨家家忙,先种麦子后插秧。

田里处处可以看到辛勤劳作的人们。

此时正是人们撒下种子,

播种希望的时节 。

春分时节还是植树造林、移花接木的最佳时节,

我国植树节定在了3月12日。

有谚语曰:“节令到春分,栽树要抓紧。

春分栽不妥,再栽难成活。”

可见,节气对种树的重要性。



春分习俗



饮食


吃春菜


昔日四邑有个不成节的习俗,

叫做“春分吃春菜”。

“春菜”是一种野苋菜,

乡人称之为“春碧蒿”。

逢春分那天,全村人都去采摘春菜。

在田野中搜寻时,

多见是嫩绿的,

细细棵,约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,

名曰“春汤”。

有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。

阖家老少,平安健康。”

慢慢地这也成了一个习俗。

一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,

身壮力健。


萝卜


春季养生保健的各种蔬菜中,

效果最好的当属萝卜。

白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,

生吃偏于清热生津,

煮熟偏于行气消食,春季食用,

可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。

现代医学认为,

萝卜有很好的利尿效果,

所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。

如果想利用萝卜来排毒,

可以选择生食,

打成汁或凉拌、腌渍均可。


驴打滚


按照老北京的习俗,

春分得吃驴打滚,

以求避邪祈福。

驴打滚来历不凡,

光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、

白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,

足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。

它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面,

呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,

别具风味,是老少皆宜的美食。


太阳糕


“太阳糕,步步高”。

依照旧时老北京习俗,

春分这天要祭拜太阳神,

“请”吃太阳糕。

太阳糕既是春分祭日的贡品,

也是节令食品,

寓意“太阳高”。

不但“太阳糕”的寓意美好,

而且糯米和内馅的设置,

也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。


竖鸡蛋


春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来?

首先,春分是南北半球昼夜都一样长的日子,

呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转,

轨道平面处于一种力的相对平衡状态,

有利于竖蛋。

其次,春分正值春季的中间,不冷不热,

花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,

动作利索,易于竖蛋成功。

更重要的是,鸡蛋的表面高低不平,

有许多突起的“小山”。

“山”高0.03毫米左右,

山峰之间的距离在0.5一0.8毫米之间。

根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理,

只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形,

并使鸡蛋的重心线通过这个三角形,

那么这个鸡蛋就能竖立起来了。

此外,最好要选择生下后4—5天的鸡蛋,

这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛,

蛋黄下沉,鸡蛋重心下降,

有利于鸡蛋的竖立。


祭日


周代,春分有祭日仪式。

清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”

古代帝王的祭日场所大多设在京郊,

元朝时建有日坛,

此后明、清两代皇帝在春分这一天在日坛祭祀大明神(太阳)。

朝日定在春分的卯刻,

每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,

皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。


犒劳耕牛


江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。

春分已至,

耕牛即开始一年的劳作,

以糯米团喂耕牛表示犒赏;

祭祀百鸟,

一则感谢它们提醒农时,

二是希望鸟类不要啄食五谷,

祈祷丰年之意。



春分诗词



春夜喜雨

作者:杜甫

好雨知时节,当春乃发生。

随风潜入夜,润物细无声。

野径云俱黑,江船火独明。

晓看红湿处,花重锦官城。


春晓


作者:孟浩然


春眠不觉晓,处处闻啼鸟。
夜来风雨声,花落知多少。


早春呈水部张十八员外


作者:韩愈


天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。



咏柳


作者:贺知章


碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。


江南春


作者:杜牧


千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。
南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。



春季传染病预防



春季天气变化多端,

春季又是传染病的多发季节,

为了能保证幼儿的健康,

使幼儿在春季减少生病的机会,

现介绍几种幼儿保健小常识:

1、幼儿衣服的增减要适当,最好能根据天气预报来决定第二天穿多少衣服。

2、在春季传染病多发季节,注意家中空气的流通,家中有人感冒,请及时给孩子服预防药,并给孩子多吃大蒜。

3、教育幼儿注意卫生,防止病从口入。

4、幼儿运动后容易出汗着凉,请在幼儿运动前先脱去一件外衣,在运动后在及时穿上。

5、一星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好。

6、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

7、饭后吃水果的观念是错误的,应饭前吃(水果是早上吃金中午吃银下午吃铁晚上吃铅)

8、喝豆浆时不要加糖,不要和鸡蛋一起吃,也不要喝太多。

9、空腹不要吃番茄。(饭后吃最好)

10、早上醒来先喝杯水,预防结石。(最好是白开水,不会对胃照成刺激)

11、睡前三小时不要吃东西,会胖。

12、少喝奶茶,因为高热量高油,没营养价值可言。

13、刚出炉的面包不要马上食用。(油炸的饼也是)

14、远离充电器,切忌放在床边。(人体应远离30公分以上)

15、白天多喝水,晚上少喝水。

16、多油脂的食物少吃(要花5-7小时去消化,使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡)。

17、下午五点后大餐少吃(五点后身体不需要那么多能量)。

18、十种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、鸡肉、低脂牛奶、樱桃。

19、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

20、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。




柳树舒展黄嫩的枝条,


微风轻轻吹拂小朋友们的脸庞。


我们就像小树苗,


在万物复苏的季节里,


吮吸着营养,


生根、破土、茁壮生长。




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