河南糕点美食交流组

桂花香满城,我竟然胃口大开 沪上8款桂花做的美味推荐

微观上海2018-07-11 12:59:10


现在桂花怒放,满城飘香。

清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。

而这些美丽芬芳的桂花也可以作药用和膳食,

今天小编就给大家介绍一些桂花做的食品。

(资料来源: 魔都吃货、大众点评网)


1、桂花糯米藕

  桂花糯米藕由名蜜汁糯米藕,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,将糯米灌入莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作。它口味清甜,口感清脆,桂花香气浓郁。相信大家一定都十分喜爱。

  推荐餐厅:汉舍中国菜馆(悦达889店)

  地址: 静安区 万航渡路889号悦达889广场3楼(近长寿路) 悦达889广场全部店铺

  人均:142元


2、桂花黄林酥

  用芝麻白糖猪油和桂花混合拌匀做成的桂花陷包入皮胚中烤制而出的桂花黄林酥是糕点小吃中的常见菜,它色泽金黄,酥脆的外皮内包裹着芳香的馅。真是色香味俱全。

  推荐餐厅:点水楼

地址: 徐汇区 宜山路889号齐来科技服务园区第6栋1~3层(近桂菁路及桂平路)

  人均:160元


3、桂花糕

  桂花糕至今已有三百多年历史了,用糯米粉,糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。美味爽口,甜而不腻,种类繁多,满足了大家各种不同的口味。他还有着一段美丽的传说,更增添了桂花糕的历史价值。

  推荐餐厅:旺叻吉叻茶餐厅

  地址: 奉贤区 南桥镇百齐路288号百联南桥购物中心内(近南桥汽车站)

  人均:83元


4、桂花杏仁豆腐

  一款由杏仁露,椰汁,特浓牛奶,冰糖,豆浆,明胶粉,糖桂花制成的甜品,香浓的口感在嘴里化开来的瞬间,简直是享受。

  推荐餐厅:屋有鲜汤包

  地址: 闵行区 召稼楼沈杜公路2073号(苏召路)

  人均:39元


5、桂花小豆粥

  桂花小豆粥这道粥甜糯酥软、豆香浓郁,再配上块喇嘛糕,就是极美味极享受的一餐了。萧瑟深秋,午后煮上这么一锅桂花香十足的小豆粥,在那满室浓香、洒满金色阳光的摇椅上,细细的喝上一碗,真是件让人身心俱醉的惬意之事。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。

  推荐餐厅:三宝粥铺

  地址:上海黄浦区金陵东路569号汇都国际2楼(近西藏南路)

  人均:44元


6、桂花甜酒酿

  古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿,是上海地道的汉族小吃,很多上海人都喜欢吃。甜甜的,还有一股奇特的清香,沁人心肺。

  推荐餐厅:虹桥人家

  地址:上海徐汇区乌鲁木齐南路406号锦绣大楼2-3楼近肇嘉浜路

  人均:102元


7、桂花茶

  以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

  推荐餐厅:湖心亭

  地址: 黄浦区 豫园路257号(近九曲桥荷花池)

  人均:66元


8、桂花拉糕

  桂花拉糕是汉族糕类美食,将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撤上白糖、桂花,切成小块即成。色泽玉白,香甜糯滑。

  推荐餐厅:绿波廊

  地址:黄浦区老城隍庙内豫园路115号(近九曲桥)

  人均:127元


摘自:新浪上海


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