@毕节人,采摘到出炉仅3小时的鲜花饼,全城免费领

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楼主 2018-10-21 13:43:31
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七星关广播电视台(FM91.2)全媒体出品


烘焙地图 三周年 生日快乐

01

9月12日,烘焙地图三岁了, 这一年她的目标是:用心做好一块饼

烘焙地图map bakery 当初由xyliaguo 和亦舒两个留美归来的贵州女孩创办。一个来自于法国蓝带学院洛杉矶分校甜品专业,一个曾就职于全球最大迪士尼乐园。创立之初的愿景,是不用出国就能吃到全世界的面包。纯手工、零添加、最好的原料一直都是烘焙地图产品不变的核心关键词。法国可颂、美国肉桂卷、意大利佛卡夏你都能在门店里吃到。


这一年,她们有了一个小小的愿望,把中式点心卖到洛杉矶,传扬中国文化的同时为中点复兴贡献一份绵薄之力。

02

中式点心的第一块饼    一口吃下五朵鲜花

就贵州的气候和本土优势,在贵州毕节市七星关区响水乡近达3千亩地的可食用玫瑰。朵大、瓣厚、色鲜、香更浓。每天晨露未散,太阳待升,玫瑰香气和养分都保持在最浓郁时,农户们争分夺秒的采摘玫瑰,清洗、择瓣、捣碎成泥。再用蜂蜜和糖腌渍,花陷始成。可惜的是大部分鲜花饼为了提高产量降低成本使用玫瑰酱做原料,不仅口感甜度都受影响,也失去的鲜花饼的名号。


酥皮,更是一块饼的重中之重,猪油制品更是贵州本地家家户户都会食用的健康动物油,这次烘焙地图采用香港面粉和本地自制猪油的结合, 酥皮口感酥软,油层次分明。


鲜花饼无疑成为烘焙地图的第一款中式点心。从太阳待升之前采摘,到出炉仅3个小时,严格的控制花瓣的水分,不至于太干或太湿润。

点心,点点入心

火腿月饼、蛋黄酥、凤梨酥.....敬请期待

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店面地址:

贵州省毕节市七星关区同心0857-8336336

贵州省毕节市七星关区招商花园购物中心二楼 烘焙教室0857-8339339


三周年更多惊喜活动


   1.生日蛋糕预购全年7.8折  

2.全场甜品7折


3.充值活动一年一次    

  充500享8.8折送100   

  充1000享8.5送268    

充2000享8.5折送468


活动时间:9月12日—9月17日


 


左:创始人:xyliaguo 

右:联合创始人:孙亦舒


生命每一天都值得庆祝

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