(关注)湘东下埠这个超大节日礼包超乎你的想象!数千人共享千斤重桂花糯米糕

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楼主 2022-08-01 12:04:39
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文圆摄


    八月桂花开,浓香醉游人。10月14日上午,笔者在桂花、糯饭香的指引下,刚移步到“下埠桂花节”潘塘村“千人桂花宴”现场边缘,就听到密密麻麻的人群中爆发出阵阵惊呼声:“从来没有见过这么大的糯米糕”,只见一张巨大的圆桌面上餐巾塑料薄膜堆放着一块巨型的桂花糯米糕,糕点上有红枣点缀着“ 潘塘人民欢迎你”的祝福语,来自十里八乡的上千群众见证和共享了这一幸福时刻和丰收馈赠。

梁紫薇摄

        据巨型桂花糯米糕的制作人潘塘村村长王仲全介绍,这块桂花糯米糕直径达1.5米、高1米,重达1250斤。作为下埠镇招牌美食之一“王村长桂花糯米饭”的传承人,今年65岁、见多识广的王仲全兴奋地说:“做这么大的糯饭,我也是头回。”为了更好地宣传下埠桂花节和当地美食,该村决定干群合力打造一块超大型桂花糯米糕。当天清晨5点,天刚蒙蒙亮,王仲全等5人就忙活起来,把500斤糯米淘洗、蒸炒,镶上桂花糖、红枣、花生、芝麻等八样食材;从清晨5点一直干到上午9点,两台小锅炉一口灶,他们4个小时炒了20锅,一锅50斤糯饭,然后一锅锅浇在圆桌面上,在志愿者们的帮助下摆好造型。据悉,当天桂花节共耗费约1500斤糯米,可制作3000多斤糯饭,预计当天村民光卖糯饭收入超5万元。

“王村长”王仲全

        据悉,下埠潘塘村是湘东工业陶瓷的发源地,曾是远近闻名的小康村。近年来,由于工业陶瓷面临转型的阵痛,该村村级经济发展受制。2011年,潘塘村提出实施“兴业富村惠民”工程,开始走产业转型之路,致力打造生态旅游村。桂花树是该村种植业的主打,种植面积达1800亩,主要品种为八月桂和丹桂。桂花树陆续成熟开花,当地政府顺势而为,下埠桂花节也应运而生,将被打造成湘东一个新的旅游品牌。


梁紫薇摄





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