河南糕点美食交流组

桂花飘香溢满城 沁人心脾好心情 更有众多桂花美食不容错过

温网旅游2018-08-03 07:31:18

近日,像往常一样的起床洗漱上班,不一样的是那小区里、公路旁扑面而来的桂花飘香。


秋天注定是属于桂花的,当其他植物正在萧条时,唯独桂花开的是那么茂盛那么的香气迷人。除了你家楼下那两颗稀稀拉拉的桂花树,温州的这些地方闻桂花香更带劲更过瘾。


景山公园


迎着微风一路爬景山,待到时间刚刚好时,享受那一抹晨曦的温暖。这似乎成了小编不定期的周末项目。


最近,小编和小伙伴来景山的次数更勤了,不为别的,只为那山上正在盛开的桂花,山上的桂花林、数百枝桂花树错落有致的分布其中,漫步在园内的蜿蜒小道,一路听听歌说说笑笑,累了,坐在路边的椅子上,静心欣赏眼前茂盛的桂花,满足而又舒心解乏。



绣山公园


傍晚的绣山公园呈现暖色调,在夕阳西下的衬托下,这儿的丹桂、金桂等桂花显得格外耀眼,远远的就能闻到浓浓的桂花香,正值桂花盛开的季节,市民们不要错过花期哦~



马鞍池公园


马鞍池公园位于温州市区中心,东起飞霞南路,西至小南路,南临锦绣路,北靠马鞍池东路,是集天然水体、草坪、绿荫、游乐、休闲为一体的市级综合性公园。公园内的桂花树现已花枝招展,金黄色的桂花开满了枝头,满园飘香。



九山湖畔


九山湖畔桂花林中密集的桂花树株株结满了桂花,在阳光的点缀下,含苞欲放的小花朵更加显得金灿灿的,伴随着花香让人看得如痴如醉。



茶山


茶山种植桂花历史悠久,是温州桂花著名产地,主要分布在丁岙、舜岙、罗丰、罗胜等村。小编走访茶山时,看到不少市民家的院子里正在晒着桂花干。


江心屿

江心屿被誉为“中国诗之岛”,坐落于市区北面瓯江中,四面环水,江风习习,风光秀丽,古迹众多。路两旁也分布这各种品种的桂花树,秋天,伴随着桂花的香味在岛上漫步,心情是再好不过了。


小贴士



桂花是中国传统十大名花之一,在中国有2500年以上的栽培历史。桂花分初开期、盛开期这两个重要阶段。从“相貌”来讲,当然是盛开为佳,此时摄影效果最好;但从“闻香”的角度来看,还是在初开期最好,此时香气浓郁,特别好闻。一般花期能持续一个星期左右。有关研究表明,上午及傍晚等风起的时候是赏桂的最佳时间。中午热,阳光强,桂花树自身“代谢”快,香味散得也快。


另需提醒的是,欣赏桂花时,请市民手下留情,文明赏花,有些地方的桂花往往会喷药,对健康不利。


桂花虽香,但容易过敏的朋友要浅“闻”辄止。专家建议,赏闻桂花别贴太近,10米之外最好,患有过敏性疾病、哮喘的市民则要更加注意。

桂花小美食


闻着桂花香就让人垂涎欲滴,想把那股味道吃进肚子里。正值桂花盛开时节,这些桂花小点心一定不能错过哦~

桂花小汤圆
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桂花小汤圆

原料:小汤圆、糖桂花

做法:

1、将小汤圆烧开,建议稍微放凉。

2、淋上糖桂花,口味自调。

桂花蜜
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桂花蜜

原料:桂花、糖、蜂蜜、盐

做法:

1、桂花摘下,置于盘中,用竹片慢慢拨开,去除脏物。

2、放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟,捞出沥干水份,放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚。

3、将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟。

4、趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月。

桂花茶
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桂花茶

原料:新鲜桂花、茶叶

做法:

1、采摘花瓣微张的新鲜桂花 ,以3:1的比例放在茶罐里 ,茶叶会吸取桂花的香气 ,等到桂花自然干去便成了桂花茶。

2、制作桂花茶的要点在于:桂花一定不能晒干 ,因为晒干香气就飞走了。

藕粉桂花糖糕
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藕粉桂花糖糕

原料:糯米粉、藕粉、糖、藕、糖桂花

做法:

1、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合,用水和成软硬合适的糯米团。

2、将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯。

3、准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层。

4、将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上,另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟。

5、晾凉脱模,抹上糖桂花,切成菱形趁热食用。

水晶桂花糕


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水晶桂花糕

原料:糯米粉、澄粉、温水、糖桂花

做法:

1、准备好白糖,把温水倒入白糖中,溶化成糖水。

2、准备好糯米粉和澄粉。将糖水倒入面粉中搅拌均匀。倒入色拉油搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中。

3、准备好容器,里面刷一层油。将搅拌好的面糊倒入,盖上盖子静置40分钟。

4、40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了。

桂花蜜绿豆糕


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桂花蜜绿豆糕

原料:绿豆、白砂糖、桂花、蜂蜜

1、150克去皮绿豆洗净泡水一晚

2、烧水上蒸20-30分钟

3、用勺子按压过筛

加入两三勺桂花蜜两勺半白砂糖充分搅拌均匀

4、取小团约30-40克放入月饼模具按压

桂花红糖芋头
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桂花红糖芋头

原料:

芋头、红糖、姜、盐、水淀粉、水淀粉

1、首先将姜切片。

2、准备好高压锅,将芋头倒入高压锅中,倒入清水,以盖过芋头为宜。

3、接着加入一百克红糖、放入姜片,加半勺盐,压九十分钟后,将芋头盛入盘中,留汁备用。

4、将部分汤汁倒入锅中,倒入少量水淀粉拌匀,煮至浓稠,浇于芋头之上,最后撒上干桂花,就大功告成啦!


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