千岛湖手工红糖麻花和桂花糕,挑战你的童年味蕾记忆!

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楼主 2018-12-06 13:13:02
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你们城里人真会玩,朋友圈晒的是海外带回来的山珍海味。


而我这个乡村长大的孩子,永远割舍不了对传统美食的追溯。



一提到红糖,大家脑海里联想到的就是义乌的特产吧,殊不知千岛湖界首也有了一家红糖基地。23号隆重开榨哦,小编已经提前去体验一番了。

红糖+麻花= 红糖麻花
制作红糖

采用最古朴的制作方法,延续最地道的制作工艺,仍然采用柴火加热的方式。是不是勾起了你小时候帮妈妈添柴的甜蜜记忆呢?


透过升腾的蒸汽,9口大铁锅依次排开,铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。


熬糖师傅们一刻不停在锅里搅拌,到一定时间便舀出放入下一口锅。


就这样往后面传,越到后面,锅越小,糖水越浓,水都蒸发了,到了最后一口锅,工人们不停的搅拌,基本成为糖浆的时候,就可以出锅了。


把它们盛到木床上,工人们会用锅铲翻来翻去,直到它冷却成型。


渐渐的就成了我们熟悉的红糖的样子了。


红糖还能做出很多的衍生产品,红糖麻花就是其中之一。

制作红糖麻花

将熬成功的红糖汁淋浇在已经准备好放在篮子里的麻花上,再把它铺在铝板上用筷子拨开以防全部黏成一块,最后等它们冷却晾干就大功告成了。这样的红糖麻花不仅整齐漂亮,而且方便食用。


大自然的馈赠

千岛湖手工红糖麻花采用纯天然食材

拒绝任何化学材料



美味传承

色泽晶莹剔透,看着就有一种想吃的冲动。金黄色的外壳,在灯光的照耀下,闪闪发光,满满的清香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。


拿上一个放如嘴中,外面的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,一口咬下去“咔嚓咔嚓”,满口甜蜜,美味根本停不下来!这份甜蜜源于大自然的馈赠,追溯于朴实农人对中国传统美食文化的传承。


知道这个是什么的请举起你的小手。是不是很像过年家家户户做米粿的印子呀?


对了,它就是桂花糕啦!糯糯的的米粉配上香香的桂花,这享受~


紫色桂花糕看着是不是更加喜庆呢?不行了,小编要流口水了。

诚邀大家品尝


如果你怀念小时候的味道,如果你想感受纯天然淳朴气息的味道,不妨尝尝红糖麻花和桂花糕。


现做的红糖麻花和桂花糕口感非常好,外软內酥,“舌尖上的排岭”开售啦!

红糖麻花和桂花糕都是每天现做的

很新鲜呢


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