茶叶榜丨白牡丹(有青味的白牡丹,综评8.6分,茶语评8.4分)

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楼主 2020-03-23 09:48:33
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本款茶综合评分 8.6 分,茶语网综合评分排名第 852 名。


一款外形漂亮,滋味有缺陷的白茶。


茶叶香甜,带有令人开怀的奶甜味,但是随之而来的青味令人不悦;茶汤有比较好的鲜甜感,但是涩感随着冲泡会渐渐加重,化开的时间也会延长,破坏了口感体验。


基本信息

品牌:冰雪冲茗

茶类:白茶

产区:福建

生产时间:2017年


冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水


干茶审评

干茶条索自然舒展,两叶抱一芽,叶面黄绿,叶背墨绿,芽头披有白毫,匀整度较高,闻干茶有甜香。


冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅杏黄,略有白毫浮动,明亮度较高;茶汤带有豆浆味,香甜,微有青味,令人不悦,滋味甜爽较鲜活,有厚度,入口稍有涩感,化开快,饮后两颊有生津,有回甘。


第2泡:沸水冲泡10s

汤色杏黄,明亮度高;茶汤带有奶甜味,微微有青味;茶汤滋味浓,有一定厚度,有鲜甜感,入口稍有涩感,化开较快,饮后有回甘生津。


第3泡:沸水冲泡15s

汤色杏黄,清澈明亮;茶叶香气清香,略有甜香;茶汤浓度降低,滋味清甜,其中涩感较显,化开较慢,饮后有生津,略有回甘。


第5泡:沸水冲泡30s

汤色浅杏黄,透亮;清香较低;滋味平淡,清甜,有涩感,有回甘生津。


叶底审评


叶色黄绿,叶梗发黑,叶质柔软有光泽,一芽二叶为主,芽头肥壮,较匀整。


茶语审评

干茶条索自然舒展,两叶抱一芽,叶面黄绿,叶背墨绿,芽头披有白毫,匀整度较高,闻干茶有甜香。


汤色杏黄,汤中略有白毫浮动,明亮度高。茶叶香甜,带有奶甜味,汤中略有青味,尾水清香,较持久。茶汤滋味浓,有一定厚度,入口有鲜甜感,带有的涩感随着冲泡渐渐加重,化开较慢,饮后有生津,略有回甘。


叶色黄绿,叶梗发黑,叶质柔软有光泽,一芽二叶为主,芽头肥壮,较匀整。


茶语评分:8.4


专家审评

芽叶完整,毫显,匀整;汤色杏黄明亮;毫香显;滋味甘和鲜爽;叶底芽叶完整,软嫩,明亮。


本期专家:陈荣冰

专家评分:9.4

讨论

初识这款茶,是因为“冰雪冲茗”这款茶叶的品牌名,好玩、取巧让人会心一笑。


那么你还知道哪些茶叶的品牌名,像这样有趣,耐人寻味。

白茶冲泡方式可点击视频查看



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