河南糕点美食交流组

桂花飘香的季节少不了的美味甜品!内附视频教程哦!

做菜真简单2018-08-17 06:42:07

又到了桂花飘香的季节,亲们知道吗,其实桂花能做很多很美味的甜品哦!


桂花雪米糕


桂花山药

中西结合——桂花镜面冻酸奶芝士慕斯

桂花藕


桂花炒饭

桂花小圆子


桂花饮


最后小编给大家带来的是水晶柚子桂花糕的详细做法!


材料:桂花糖、柚子茶、冰糖、冰块、鱼胶粉

做法:


【桂花糖】找一个密封的罐子,将沥干水的桂花放进去,压紧,然后倒入蜂蜜,没过桂花就可以了。密封好罐子,阴凉处储存。一个星期左右就可以了。

1、将冰糖和桂花糖加入清水小煮片刻,熬桂花出味。

2、加入柚子茶,搅拌至溶解。

3、加入鱼胶粉,搅拌至溶解。

4、加入冰块加快放凉

5、将步骤3倒入模具,待凉之后放入冰箱冷藏至凝固。脱模切块食用。(也可以倒入不同形状的模具)