河南糕点美食交流组

食操 回家的列车上,有些人望眼欲穿,而你在烛光晚餐.

吃货研究所2018-07-04 12:48:26



说到在火车上吃的食物你会想到什么?瓜子花生烤鱼片,啤酒饮料矿泉水,还是火车常备碗装泡面?新时代的吃货怎么能止步于此呢!今天就让食操员告诉你火车上吃什么好东西能吸引全场目光!


“春运”被誉为人类历史上规模最大的人口大迁徙。在40天左右的时间里,将有20多亿人次的人口流动,占世界人口的1/3。在今年大迁徙来临之际,听说“没见过世面”的CNN(美国有线电视新闻网)还要在2月18以图文的方式向西方人解说地球上这场最大的迁移活动。


但是!这些跟作为吃货的你我并没有什么特别大的关系,我们要考虑的当然是春运如何在火车上吃好,所以食操员苦苦研究某宝实验了N种菜品,终于为大家制定出来了一菜一汤一饭一甜品的成为全车厢焦点之在火车上来一顿烛光晚餐


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主菜

慢炖川湘牛肉配蔬菜,笋片,莲藕


主食

日本北海道函馆朝市直供海胆饭


汤品

广东墨鱼香菇猪骨老火靓汤


甜品

地道原味甜豆花


看到菜单这一刻你的内心是不是已经在打鼓:“这是要在火车上开火吗?“会被赶下车吧”“这么复杂的菜式怎么在火车上实现啊”“重点是我根本不会做饭啊摔!”考虑到以上担忧,食操员寻觅来的当然是快捷方便的——即食食品。



可以视想火的程度自带刀叉、餐垫等一系列装X必备单品

而且这次选用的还是即食产品中更为酷炫的自热食品,自热食品食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将凉水倒在发热包上,水和发热包会自动混合升温,然后就可以将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟就可以食用啦。大家有没有很期待呢!(一定有对不对)接下来就让食操员为大家逐一介绍菜品。




▐  慢炖川湘牛肉配蔬菜



内含加热包、酱料包、菜包、牛肉包

品名:自煮火锅

成本:¥23.74

用时:15分钟

操作难度:★★

口味:★★★★

制作过程:将食材和酱包混合后注水备用;加热包撕去包装放入底层注入凉水;将上层食材置于加热包上层。




温馨提示:

这里要特别注意加热包遇水后会迅速升温,一般在3-5秒钟温度会高达150℃以上,蒸汽温度达200℃。操作的时候一定要小心,避免烫伤哦。




食操员点评:

凭良心说这款自热火锅竟然真的还!算!好!吃!虽然在拍摄之前食操员完全不报希望,但结果是竟然获得了食操员和摄像大哥的一致好评。个人觉得多点肉就更加精彩了。车厢内涮火锅真的指日可待,在此流泪目送泡面君。



你想不想吃呀


▐  日本北海道函馆朝市直供海胆饭



自备一些海苔丝拍照更美哟


品名:自热米饭+海胆罐头

成本:¥23.06

用时:16分钟

操作难度:★★

口味:★★

制作过程:加热包撕去包装放入底层注入凉水;将米饭倒出,加水没过米饭;将米饭置于加热包上层。




将海胆罐头码在米饭上,撒上海苔丝作为装饰。




食操员点评:

再次摸着良心说,这款海胆罐头腥味还是很重的,尤其是吃过“真函馆朝市”甜甜的海胆后,更是忍不住给这款海胆饭少打几颗星。不过这里只做参考,朋友们可以发挥想象做出属于你们自己的饭,比如茶泡饭、肉松饭、金枪鱼饭等等等,祝你们好运!


▐  广东墨鱼香菇猪骨老火靓汤



内含加热包、水、罐头汤


品名:自热食品罐头汤

成本:¥14.8

用时:15分钟

操作难度:

口味:★★

制作过程:将自热包置于罐头底层;将纯净水包倒入罐头底层;拉开罐头包装置于加热包上方;盖上盖子等待加热完成。



食操员点评:

作为一份有肉有素有海鲜的汤,首先价位是非常美丽的,但是骨肉有点分离,每勺下去都会带块骨头上来,希望肉还是在汤里!不过好评的是虽然加了墨鱼但是丝毫没有无法接受的腥味,而且非常贴心的直接附赠了凉水包,点评结果就是还不错哦。


▐  地道原味甜豆花


品名:速食豆花粉

成本:¥1

用时:16分钟

操作难度:

口味:★★

制作过程:将豆花粉倒入碗中(火车上要是糙一点也可以选择纸杯);加入约180毫升90℃以上的热开水冲调;迅速用汤匙一次性搅拌6秒钟;静置15分钟后即可凝结。



食操员点评:

作为之前微博大热的明星产品,食操员也是按捺不住自己的好奇心特意选取它作为此次菜单的甜品。然!而!这难道不是豆奶?虽然披着豆花的外衣,质地非常接近豆花,但是依旧掩盖不了豆奶的味道,不过在火车上要求也不要太高了嘛!


准备就绪后当然就要开动啦!




看到第一张相信你已经感受到了灵魂画手的威力,是的,美工提前回家过年了,所以灵魂画手重出江湖!


带上餐巾优雅的享受烛光晚餐吧!


另外看到烛光晚餐大家是不是准备拿出不要携带易燃易爆等危险物品乘车的规范来攻击食操员,人家可是遵纪手法的好公民,我们准备的必须是电池版“假蜡烛”。


对,你可能点到了假蜡烛


如果你没有抢到坐票,别灰心。票是站着的,但是生活也不能将就。蹲着吃一样可以成为整节车厢的焦点!



自己吃太无聊?邀请旁边站着的哥们一起享用也是结交朋友的极好方式!




所以此刻的你是不是很心动!!来不及了,快去囤货赶紧上车吧!!


注:菜单中出现的所有菜品跟食操员没有任何利益关系。


所长说


你在火车上通常都吃些什么呢?或者还有什么创意菜品,赶快分享出来一起成为焦点吧!


本文来自果壳网

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辩论甜咸之争,挑战“相克食物”

上可鉴赏怀石料理,下可传授如何挑瓜……

不是会吃饭就能叫作吃货!让能好怎来统治世界~



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