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院内文学 五院桂花分外香[作者:张顺久(在院病人)]

宁波第五医院2018-09-15 11:26:42

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金秋十月,丹桂飘香,幽然香味,笼罩整座甬城。五院也香了,屋外桂花盛开,清晨,漫不经心推窗开,一股清香入室来,整个病区,都弥漫沁人香气……在院疗养的病人不禁吟诗作赋。



金秋十月好风光

五院桂花分外香
银桂清秀幽香飘
满园金桂喷芬芳
医院环境当优雅
诊疗康复好地方
免疫细胞新方向

肿瘤治疗有希望


      ——肿瘤诊疗中心22床  张顺久
2016-10-16
采拾院里桂花香





星期二是钱其军教授精准免疫细胞(临床研究)五院查房日


志愿参与我院CAR-T细胞治疗(临床研究)的肿瘤患者向钱教授咨询

(图片:来自资料)


在院病人把桂花瓣收集回屋里,病房瞬间多了一丝小惬意



涨姿势1 | 桂花四大品系

四季桂品种群、丹桂品种群、金桂品种群、银桂品种群


四季桂品种群


丹桂品种群


金桂品种群


银桂品种群


涨姿势2 | 桂花妙用

“桂子月中落,天香云外飘”,八月金桂飘香,走在大街小巷都能闻到桂花若有若无的香气,让人心神一震。要知道,桂花不仅其味怡人,还可以做很多好吃的,一旦在食谱里加入桂花,便会产生意想不到的效果!

桂花糖芋头


材料:上等芋头的芋籽,红糖和桂花。

制法:去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花,煮沸即成。桂花糖芋头具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。


自制桂花糕


材料:糯米粉,粳米粉,白砂糖,植物油、糖桂花适量。

制法1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。

2.将拌透揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住 ,不断翻揿、揉捏 ,直至表面光滑 ,糕粉细腻为止。

3.再将糕粉揿平 ,拉成长条 ,抹上植物油 ,撒上桂花 ,切成长方块即成。


桂花汤圆


材料:糯米粉,糖桂花,熟芝麻,白糖

制法:1.糯米粉加水,和到像耳垂一样的软度。

2.糖桂花加白糖、熟芝麻拌匀。

3.将桂花馅包入糯米粉中,做成汤圆。

4.用小火煮熟(因为汤圆很软,火太大汤圆容易煮破)。


桂花糖藕


材料:藕,糯米,糖桂花,冰糖

制法:1. 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右,如果时间紧可改用温水浸泡。

2. 先将藕刮皮洗净,从一端切下两厘米长左右的一节,然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事,特别是一节藕中较长的一端,因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。

3. 将两端都装满糯米后,盖上切下的一端成原整根藕样,用牙签插上固定住封口。

4. 藕段放入冷水,煮开后加冰糖,改小火慢煮,再煮1到2小时后关火,关火前半个小时放入糖桂花。5. 晾凉后切片,煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡,不打欠也可淋上即可。


自制桂花酱



材料:新鲜桂花,酸梅肉,蜂蜜。

制法:1.把盛开的桂花采下 ,在玻璃罐中放满半罐 ,

2.把酸梅的肉剥下,撕成片状,放入桂花罐中,

3.蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且愈陈愈香。桂花酱可以加冰水冲饮,也可以涂面包馒头 ,可以沾梅、桃、草莓 ,也可以当菜的佐料。


桂花茶


材料:新鲜桂花,茶叶。

制法:采摘花瓣微张的新鲜桂花 ,以3:1的比例放在茶罐里 ,茶叶会吸取桂花的香气 ,等到桂花自然干去便成了桂花茶。制作桂花茶的要点在于:桂花一定不能晒干 ,因为晒干香气就飞走了。


桂花酒


材料:金桂、白糖、桂圆肉、米酒或高粱酒适量 ,另需10克白参、100克红枣。

制法:将鲜桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜 ,然后以一斤桂花四两白糖拌匀 ,放入酒罐任其发酵 ,二、三天之后 ,加入4至5斤35度以上米酒或高粱酒密封窖藏。一年后桂花酒即成 ,开罐即溢出一股桂花清香 ,入口甘甜醇绵。


桂花酵素


将一份红糖,三份桂花,十份水的量进行配制,六个月后就可以喝了。酵素的好大家都知道,能净化血液,促进新城代谢,提高免疫力等。


桂花纯露



新鲜的桂花用纱布包裹好,放在蒸架上,一起放入纯露机里;然后准备好适量的水 (必须用蒸馏水) 倒入纯露机(花与纯水的比例1:10);插好电源,将消毒好的容器放在纯露机出水口下方接着就可以了。蒸馏后的纯露可美白、保湿,很适合秋冬季补水保湿用。


桂花鸭



材料:鸭子1只(3斤左右),桂花糖50克,料酒20g,陈皮10g,盐适量,大蒜2瓣,白醋1茶匙,清水适量。

制法:1. 用洗米水将鸭子浸泡半个小时

2. 2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开,放入处理干净的鸭子,煮一小下,去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有;处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚;

3. 加入料酒和盐,开盖维持火力5分钟后,加盖转文火继续煲1个半小时;

4. 时间到,撇去漂浮的调料和浮油,桂花鸭就做好了;鸭肉会带有桂花的香气,汤也很鲜美。


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