南市食品街大扫荡!这条“外地游客手信”一条街,究竟值不值得去?!

-回复 -浏览
楼主 2021-07-18 09:20:38
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


作为外地人来到天津必来的“景点”,

南市食品街总是位列其中,

但身边大多数天津人都不爱去,

总是觉得会被“坑”,

评价褒贬不一,

而我偏不信,

非要拉着同事来一探究竟。



现在只要和朋友说起南市,他们给我的第一反应就是:“坑外地人的,天津人才不会去呢”!而建于1984年的南市食品街,直到现在还一直屹立不倒,而且食客络绎不绝,那肯定是有它的原因哒~



为嘛呢?还不是因为这里卖的最多的就是咱天津孩子从小吃到大的“传统老味儿”啊~沿街设有上下三层店铺,第二层由平台式回廊相贯通,糕点、糖果一应俱全比外面的专卖店面要便宜一些。而且,品种特别全!有时想吃“童年的味道”,我都会来到这里解馋!



马记茶汤



从麦当劳旁边的门进去,入口的左手边就是马记茶汤,小时候住在南市附近,那个时候经常喝茶汤,现在住得远了,所以这次一看到马记,就果断来了一碗!



马记茶汤以白糖为主要材料,我们要的藕粉的,在纸碗里舀了勺藕粉,再用大铜壶一冲,再加点儿青丝玫瑰、芝麻、瓜子仁,对于我这种连咖啡都一定要喝苦的人来说,真的有点甜了。



他家的料给的太足了!一碗10块钱现在茶汤的品种很多,但最正宗最原始的是糜子面,也就是我们经常说的高粱面。口感醇厚细腻,香甜可口。



熟梨糕



在南市食品街里有很多卖熟梨糕的小摊,但我们找了一家有点特别的,看起来和别家没什么区别,但他家却有着独特的“隐藏菜单”—— 椰蓉熟梨糕



在每个天津小孩儿记忆里,每当听到“嗡~嗡~”的响声时就知道,一定是卖熟梨糕的大叔来了!在那个年代,熟梨糕是不可多得的童年美食。熟梨糕,其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。



现在熟梨糕的果酱品种也比小时候多了,这家店共有6种口味,但最传统的酸磨糕几乎是每家必备,也是很多天津人的最爱。真的想感叹一句:感谢这些老味道还在!


大梨糕



”大梨糕大梨糕,小孩吃了不摔跤“,在上世纪70年代,天津孩子们特别喜爱这种好吃还划算的糖。若不是地道的天津人,看到大梨糕三个字估计就会立马问一句:大梨糕里面有梨吗?不管是大梨糕,还是熟梨糕,虽然名字里有“梨”字,但是和梨没有任何关系。



大梨糕是用糖和小苏打一起熬制出来的,在过去是最为普通、廉价的街头小吃。大梨糕里面有蜂窝状的小气孔,咬一口酥脆绵软,虽然有点甜,那种甜味不同于麦芽糖,但在嘴里慢慢融化的感觉还是很美妙的~



牛皮糖



牛皮糖本是“扬州一绝”,后来慢慢流行于全国,现在乃至国外都有卖!夏天的牛皮糖普遍都发软,他家的“天街”牛皮糖现场剪切,然后装盒,每盒的分量是一斤黑芝麻和白芝麻两种,18元一盒,个人认为价钱在南市食品街里还算OK。这种软软的而且不粘牙的牛皮糖每次路过都要买!



豆根糖



小时候只要和妈妈去菜市场,就会让妈妈买几根豆根糖给我吃。虽然叫做“豆根糖”,但并没有那么甜。由黄豆面粉制成,吃到嘴里有一种豆子的香气,越嚼越香,还特别有韧劲儿。不管是在老一辈儿在我们的童年记忆里,豆根糖对于天津人来说那都是不可或缺的“民间美味”。


麻酱酥&花生酥



摆在豆根糖旁边的就是麻酱酥龙须酥!记得小时候爸爸总往抽屉里放一盒麻酱酥,然后都被我偷偷地吃光了,一根小小的麻酱酥味道超浓,尤其是入口即化的口感、浓郁的香味在口中久久不能散去,特别喜欢!



耳朵眼炸糕



作为“天津三绝”之一,我身边的天津小伙伴虽然很少吃耳朵眼炸糕,但还总是会按照国际惯例向外地的小伙伴推荐它!耳朵眼炸糕由回民刘万春创制于晚清光绪年间,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。



这里的炸糕3.5元一个,紫薯、红果、黑芝麻......尽管一直在创新出了不少新口味,但个人认为炸糕必须是豆沙馅的才正宗!水磨发酵、外表金黄的炸糕,在天津的各大早点铺子和小区楼下都能吃到。这是我第一次在南市食品街买炸糕,咬一口,特别软糯!



桂花蜜枣糕



写着“天津名小吃”,但在全国各地的小吃街也能见到。用小黄米和糯米掺在一起制成的桂花糕,一片桂花糕上一个枣。来到南市食品街,你会发现卖桂花糕的小摊很多,味道上也没有过多的差异。香甜软糯,推荐大家尝尝哦。



对了,我们还发现了有卖“童年回忆”系列的,果断买了几包!



西瓜泡泡糖、流口水、酸梅奶糖、栗羊羹、无花果等,都是童年的味道啊~走到这里,我们的南市之旅就接近尾声了哦~



这次逛南市食品街

还有好多好吃的没尝到

我决定下次再来把剩下的吃遍!

宝宝们还知道哪些好吃的地方?

还想让我去哪吃?

赶紧留言告诉我哦!



喜欢的宝宝请点个zan,

直接与小编工资挂钩哦~

1个大拇指3毛钱!求点zan求zhuan发!


文章由天津美食攻略编辑出品,未经允许请勿转载

商务合作:17720158016(微信同号)

我要推荐
转发到