每一朵花都有各种的脾气,那她们在中医当中都各有什么功效呢?

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楼主 2020-08-04 14:34:32
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        汪曾祺曾经说过,中国人口味之杂也,敢说堪为世界之冠。从低下的蛇虫鼠蚁,地上的鸡鸭鱼鹅,到树上的花果菜蔬,千奇百怪,超乎想象。


        

        而“花”,更是深入到日常饮食当中,从古到今,从南到北, 据说吃花是云南人最先开始的,他们非常爱花,觉得只有把花吃进肚子里才能充分表现自己对花的爱意!而现在云南产的鲜花饼更是成为每一位游客必带的手信。

       可食用的花卉很广,玫瑰、菊花、梅花、桂花、百合花等都是上好的佳肴原料。



        很多人认为,花,可以美容养颜,但是,花,在中医来说,也是有各自的性味归经的,并不是所有人都适合,钱江频道就花的性味功效采访了金涛教授。

(具体视频可链接——http://www.cztv.com/videos/lwtkx/3501628.html



        下面,我们就来跟大家细说一下常被用来“吃”的花都有哪些功效,都适合哪些人群。



                                                                玫 瑰

玫瑰气香性温,味甘微苦,入脾、肝经,行气解郁,和血行血止痛  

主治肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛 等 


【现代药理研究】

  1.玫瑰花具有促进胆汁分泌、利胆的作用。 

  2.玫瑰果具有抗衰老、增强免疫功能的作用。

  3.以玫瑰为主配伍而成的口服液能改善心肌缺血,缩小心肌梗死范围。

  4.小鼠试验表明,以吐酒石口服法,玫瑰花水煎剂能解除口服锑剂的毒性。

 ——现代很多人会选择玫瑰来泡茶或者制作玫瑰花露,味道香甜。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。




菊 花

菊花性寒,味甘、苦 ,归肺、肝经。  功能散风清热,平肝明目 ,常用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。



【现代药理研究】 

 1.菊花对心血管系统有扩冠、强心作用。菊花煎剂能扩张冠脉,减轻心肌缺血状态,也可加强心肌收缩力,增加耗氧量。 

 2.菊花有解热抗炎、镇痛作用。

 3.菊花有抗病原微生物作用。

 4.菊花有抗疟作用。 

 5.菊花有抗衰老作用。其煎剂给小鼠灌胃,能增强小鼠血中谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低过氧化物酯质的含量,延缓动物衰老。

 6.菊花有抗氧化作用。 

 7.菊花还有保护人红细胞膜、降压作用。  

——由于菊花偏寒,因此气虚胃寒,食少泄泻者宜少用。 

 



                                                            桂 花

        桂花性温,味辛具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用,能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。 

         由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。 



        当桂花作为食物时,也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶,可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。将桂花做成桂花酒,有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳的功效。桂花可以做成桂花糕,不仅能饱腹,还能提神醒脑,益气养胃。

但以桂花为原料的食物不是所有人都适合吃的

        例如糖尿病患者就不能食用。因桂花本身含有一定的糖分,加上由它所制作出来的食物,糖分会更高,糖尿病患者如果食用了,会导致体内血糖升高,加重病情。  另外,体质偏热的人群以及肝火比较旺的人也是不宜食用桂花类食物的。因为桂花性温,这类人群食用容易导致体内火气更加旺盛。



                                                              茉 莉 花

茉莉花性温 ,味辛、甘,归经脾、胃、肝经,具有理气,开郁,辟秽,和中的功效, 主治下痢腹痛,结膜炎,疮毒。



        茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。  茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如 儿茶素、 维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量 芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。


        金涛教授认为,绝大部分群众之所以选用花茶,主要是相信花茶具有疏肝理气、养颜美容的作用,但是,对于严重的情绪焦虑抑郁,以及明显的颜面色素沉着等,“花茶”本身所起到的作用是微乎其微、杯水车薪,因此,金涛教授提醒大家,患有焦虑、抑郁、黄褐斑等患者应到医院寻求专业医生的帮助,而不能偏信民间的各种美容、安神偏方进行尝试。金涛教授从中医循证医学的理论出发,认为,焦虑、抑郁等肝气郁结之症,与颜面色素沉着等瘀血阻滞之症关系密切,肝气郁结,气滞推动无力,气血淤滞于经络导致气血不能上达头面濡养肌肤,肌肤失养故而面色萎黄,因此必须从整体出发,综合调理。而从临床观察来看,失眠焦虑抑郁患者常常伴有黄褐斑的情况,通过中药或中药结合膏方的方法治疗以后,不但睡眠改善了,情绪好转了连脸蛋也会变得红润有光泽,斑斑点点也会在治疗过程中逐渐消退,效果惊人。


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金涛主任简介:


浙江省中医院主任中医师,教授,医学硕士,硕士生导师,资深膏方专家,世界中医药学会膏方分会常务理事,主持浙江省中医药学会金涛教授中医循证膏方工作室,杭州日报首届十大人气养生大咖,浙江省、杭州市多家电视台养生类栏目邀请专家。

从事临床工作多年,尤为擅长治疗内科疑难杂症,并长于中医养生调摄。在继承中医各家学说的基础上结合现代循证医学最新成果进行了诸多研究,创立了一整套独特有效的中医循证治疗方法,并独创了系列组方如衡宜系列方,解郁汤,抑忧养心汤,荷叶降脂汤及代谢综合征系列方。用以治疗多种疑难杂病,如免疫系统疾病(自身免疫病、干燥综合症、类风湿关节炎、自免性肝炎、自免性胰腺炎、慢性肾炎、溃疡性结肠炎、桥本甲状腺炎、白细胞减少症)及过敏性疾病(变应性哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎);失眠,焦虑症,抑郁症;代谢综合征(肥胖,高脂血症,高血压,糖尿病);考前综合征;中医肿瘤康复等。


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