白茶收藏指南丨白茶这么多,究竟该藏哪一种?

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楼主 2020-07-31 13:26:56
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近年来,白茶已成为茶叶市场的“收藏新贵”,行情日渐看涨越来越多的人将收藏投资的橄榄枝伸向了白茶。但是如果在不了解白茶的情况下盲目收藏, 也许并不能达到期许的结果,那么,收藏白茶应该注意什么呢?收藏白茶前,你需要了解的“知识点”

①产地

白茶主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地,但以“福鼎白茶”尤为著名。福鼎是白茶的发源地,福鼎太姥山就是陆羽所述的“白茶山”。磻溪镇则是福鼎白茶公认的最优质的生长地,是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。

②白毫银针VS白牡丹VS寿眉

寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗,内含物质更加丰富,转化更快。从这个角度来说,寿眉最适合陈放成老白茶。

若从增值属性来讲,自然是白毫银针、白牡丹价值高。若您收藏白茶是为了投资,便可有目的地收藏白毫银针、白牡丹。

③新茶VS老茶

就目前的白茶市场来说,一二十年的老白茶非常稀少。普通茶客也难以辨别真正的老白茶。无论是自己喝,还是收藏、投资,都应该谨慎。如果没有一定的白茶品鉴经验又想收藏,建议从新茶入手。每年藏一点新茶,边喝边藏,既享受了低价,又保障了品质。


④春茶VS秋茶

简单来说,春茶开始时,先采银针,再采牡丹,最后采制寿眉;秋茶一般为寿眉。春寿眉的香气青鲜,口感鲜甜、绵柔、顺滑;秋寿眉花香较显,口感醇滑。建议都品尝一下,选择自己喜欢的口感。


⑤散茶VS饼茶

白毫银针、白牡丹比较注重外形,尤其银针只有芽头,不特别占空间,因此建议存散茶;而寿眉比较占空间,且压成饼转化滋味更佳,因此适合存饼茶。


探寻白茶之路,期待与你一起前行。









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