河南糕点美食交流组

洛阳这一碗浆饭,一吃就是20年!

洛阳吃喝玩乐2018-07-08 13:11:30

洛阳人对于浆面条,总会有种特别的情愫

无论是街头小馆还是楼阁饭店

浆面条滋养了一代又一代洛阳人

有句民谚说得好

“河南府有三宝,孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条”。


对于各种各样的美食,自古以来也有个各种传说,能流传下来的才是经典。


浆面条的传说中,因为曾经抚慰过风尘中落魄的光武帝刘秀。而现在这碗面条,在很长的时间,一直都是我们“待客”的桌上美味。


如今,又到了洛阳的牡丹花开时节。洛阳城里面又将欢迎世界各地的游客。而我们的浆面条也即将迎接这些贵客。


你会带你的小伙伴们去吃那一碗浆面条呢?


刘记老街坊浆面条


位于民主街与中州东路交叉口,一直对于浆面条的好感度不是很高,酸酸的那个口感并不是很喜欢。不过自从小伙伴安利了他家之后,喜欢上了那个感觉。


两层小楼,虽说店面不是很大,经过多年的磨炼,在老城人的心中已经是所爱。酸浆味不算是很酸,浆面条也算是很粘稠。再配上芹菜,黄豆,花生等辅料,吃完一碗还想再吃一碗。

地址:老城区民主街与中州东路交叉口向南10米

人均:13元


平安浆面条


属于清真店,这家浆面条和糊涂面在洛阳火的不要不要。很多外地人都慕名而来,赶上饭点去还要等位。



浆面条里面除了我们家里常放的绿豆、芹菜、胡萝卜丝以外,还有牛肉,实惠看得见!再配上一盘炒尖椒,味道棒棒的!炸馍片、炸咸食也很好吃!只是吃一次太不容易了,跑太远了!

人均:12元

地址:瀍河区启明西路与夹马营路交叉口


毛毛浆面条糊涂面


洛阳老城仙果市街,一对夫妇在这么卖了十八年的浆面条。早上九点营业到晚上十点关门。他们给自己的店取名为“毛毛浆面条”。


入口即化,而且浆里还包含着清淡的芹菜味儿,夹起一颗黄豆放在嘴里,黄豆特殊的香味,吃上去一股醇香的味道在嘴里回荡。客人吃的时候配上辣椒和韭花酱,又是另一番滋味。


炸得金黄焦酥的黄面馍片和咸食,蘸些汤,吃起来又脆又酸香。再加上炒好的辣椒,浆面条就是最诱人胃口的好饭了。“有许多外国人来我家吃饭,都吃的可干净,他们都说好吃。”张晓虎说。

地址:老城区仙果市街

人均:15元


付记浆面条糊涂面馆


20多年的老店,好评与差评并存,不过依然还是门庭托市,位于学校附近的一家店。得到了众多学校的一直好评。


店内主营糊涂面条,青辣椒+糊涂面,味道算是一绝,辣的够爽,够味,豆豉味的辣椒圈,香而辣,还下饭。

地址:西工区唐宫西路十九中东侧20米(国美电器1楼



种记浆面条糊涂面 


这家店就在王府井的东出口处,人挺多的,店内环境挺有特点,蓝天壁纸顶,土砖墙造型,青砖砌成的凳子,有点年代感,又有点时尚格调。


糊涂面,不到10元一碗,面里配了花生碎,芝麻,红萝卜等,口味好到离谱,稠乎乎的,吃起来特别香,深深竖起大拇指。炸馍一块钱三片,配着吃更棒。


地址: 丽春路王府井地下停车场东门正对面

人均:15元


老洛阳面馆


老洛阳面馆是洛阳市老洛阳饮食管理有限公司下属的一家以经营洛阳地方传统名优小吃而闻名古都的特色风味店。目前拥有各种经营分店14家,其规模分布在洛阳市各区、县及郑州、三门峡等地。 



目前,老洛阳面馆已整理推出如浆面条、糊涂面、偃师卤面、洛宁蒸肉、洛阳脯肉、蒜苗炒扁垛及年菜四大样等近百种洛阳风味。


虽然有时候也说他家的水席不好吃,不过小编还是要为他家的浆面条来pick一下。一直常去青岛路的这家店,还是个小型博物馆哦。



地址:涧西区西苑路与青岛路交叉口

人均:20元


犇羴 糊涂面 浆面条


说到糊涂面浆面条,那绝对是除了汤,洛阳人的第二选择了。

这家店是一家清真老店,在建设路上经营多年,是少有的无论你任何时间去,都是爆满的店了,就是这么火!任性!



那还用说么!洛阳人最喜欢的传统名吃。同时也是这家店的招牌之一。每天来店里吃浆面条的人络绎不绝,味道刚刚好,味道杠杠的!




又香又脆,还不会过油,店家简直太厉害了!浆面条+炸馍片+小菜,这家店的美食CP就这么诞生了!



地址: 建设路中桥绿城对面往东100米

电话: 15036989801

人均:10元


老锋糊涂面浆面条


洛阳人最爱,没吃过那就不是正宗洛阳人!来洛阳旅游,怎么不吃碗浆面条。


端上来白白的面条盛在稠稠糊糊的浆水汤里,吃起来有点酸,面条也是手工面,是宽一些的,还有馍片,小编最喜欢把面条吃完了把馍片放进去蘸着汤吃!好吃的不要不要的!



人均:9元

地址: 中州东路与正义街交叉口南30米路西


明虎浆面条糊涂面


洛阳人对浆面条是情有独钟,明虎浆面条糊涂面有年头了,店面一直没变过,小编从小吃到大,环境很一般,老桌子、老板凳、老味道!



原来是一老太太现在女儿继承,口感不变!份量也特别足,还有炸馍片和咸食,在配个辣椒圈这浆面条就绝了。


地址:老城区金业家具城南

人均:15元



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