跟想象中不一样的「春园饺子王」

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楼主 2019-11-02 06:15:25
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『1』


乍一听到春园饺子王的名字,我还以为是和东方饺子王一样单纯吃饺子的地方,和小伙伴们抱着试一试的心态进了这家店。令我们意外的是,星期五的中午,这里人气超高。而且它不只是一家只卖饺子的小饭馆,反而是一家正正经经做菜的饭店。菜品的风格属于吉菜和江浙菜的结合版,又添了几分别出心裁的创意。装修风格属于大刀阔斧型,有包房,有大厅,桌与桌之间距离很近。





『2』


菜品中最让我感到惊喜的就是他家的红烧肉了,块大,肥而不腻,筷子轻轻一夹,肥瘦相间的肉块就颤颤巍巍的被轻易夹断。肉块刚一入口,就给人一种满足的幸福感。五花三层,瘦肉香甜软嫩,肥肉入口即化,肉底的地瓜吸走了全部油腻,想不到什么比这一口更能消除疲惫,扫走阴霾了。



第二喜欢的就是他家的肝尖,神奇的加热方式,让肝片刚刚好能达到最佳口感。店家用烧热的石头铺在砂锅底部,在上菜时将切好的肝尖(生)铺在热石头上,合盖,门半分钟,肝尖的熟度刚刚好,软嫩细腻。但是缺点是,石头中储存的热量对肝尖进行持续加热,所以快吃完时,剩下的肝尖已经有些硬了。



甜品中最爱的就是桂花糕了,说的直白点就是红豆桂花椰汁糕。不甜,不腻,不上头,吃完主食后又默默的吃了很多块,根本停不下来。



其他点的菜大都中规中矩,但是没有难吃的菜也是一种幸运了。




地址:自由大路人民大街交汇新友谊6楼。


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