台山粽,无法替代的台山风味.

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楼主 2018-11-12 11:55:34
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台山吃喝玩乐
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台山早晨的街头

总见到一些在街边卖早餐的小摊

粽子也是台山人早餐的选择之一



几片棕叶,一杯米,一份情。


尝遍广东各地的绿豆粽、咸肉粽

唯家乡台山粽别具一格、风味独特



台山咸肉粽

传统的四角形状

紧得连粽子角都是扭的



刚出炉的粽子

就像一瓶被打破的香水

馥郁香气,肆意弥漫

散发出犹如春芽破土的清新和米粒熟透软糯的香甜



咸肉粽馅料很丰富

有糯米、盐、花生油、花生、

腌咸半肥瘦猪肉、咸蛋黄、虾米、腊肠、瑶柱

路边卖粽的摊子也经常围满了人



台城通济路有一家叫“蝉姨靓粽”的小摊

每天在这里买粽的人络绎不绝




台山咸肉粽馅料足

不管是风俗习惯还是口味

台山粽子都有其他食物无可替代的闪光点



每一个普通的街边小档

都有着其独自的魅力

平凡中的不平凡

大概就是对这些小摊的写照吧



几块粽叶一杯米

一分味道,一份情

忘怀不了的永远是属于台山的味道


  


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