台山粽,无法替代的台山风味.
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台山早晨的街头
总见到一些在街边卖早餐的小摊
粽子也是台山人早餐的选择之一
几片棕叶，一杯米，一份情。
尝遍广东各地的绿豆粽、咸肉粽
唯家乡台山粽别具一格、风味独特
台山咸肉粽
传统的四角形状
紧得连粽子角都是扭的
刚出炉的粽子
就像一瓶被打破的香水
馥郁香气，肆意弥漫
散发出犹如春芽破土的清新和米粒熟透软糯的香甜
咸肉粽馅料很丰富
有糯米、盐、花生油、花生、
腌咸半肥瘦猪肉、咸蛋黄、虾米、腊肠、瑶柱
路边卖粽的摊子也经常围满了人
台城通济路有一家叫“蝉姨靓粽”的小摊
每天在这里买粽的人络绎不绝
台山咸肉粽馅料足
不管是风俗习惯还是口味
台山粽子都有其他食物无可替代的闪光点
每一个普通的街边小档
都有着其独自的魅力
平凡中的不平凡
大概就是对这些小摊的写照吧
几块粽叶一杯米
一分味道，一份情
忘怀不了的永远是属于台山的味道
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