关节炎骨质增生吃什么好?骨质增生饮食原则禁忌

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楼主 2018-11-06 09:17:55
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骨质增生是骨关节退行性改变的一种表现,是中老年人常见的慢性关节炎,表现为关节边缘骨质增生。

骨质增生是种常见的骨科疾病,老年人患上该病的概率比较大,而该病也严重影响到患者的生活。如何正确对待骨质增生,什么情况下要进行治理,这是许多中老年人所关心的一个问题。俗话说病从口入,所以骨质增生患者更是要当心点,要知道什么能吃什么不能吃。为避免骨质增生患者病从口入而加重病情,患者得了骨质增生忌吃什么?

骨质增生患者不能吃发物,发物指的是能使炎症加剧的食物,多数无鳞片的鱼,如黑鱼,鲇鱼等,还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。如果在治疗,特别是采用中药治疗,还要忌食解药类食物,解药类食物可以降低药效,所以不能吃,如绿豆、大豆、红小豆等所有豆类做成的粥是不能吃的,但是豆制品如豆腐和豆浆是可以吃的。同时不管是否在治疗辣椒和酒是不能沾的。

骨质增生吃什么食物好

骨质增生患者宜多吃富含钙和维生素D的食物。如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚。要在不同的时间食用全谷物和含钙的食物。睡前服钙,这是钙吸收的最佳时间,还有助于睡眠。

骨质增生患者应多吃一些含钙量高的食物,如牛奶,奶制品,虾皮、海带、芝麻酱、豆制品也含有丰富的钙,经常吃,也有利于钙的补充,注意营养结构。多吃一些富含抗氧化剂的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命。

骨质增生的饮食原则

1、骨质增生患者的饮食要多进食高钙食品,以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%作用,即每日成分钙不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果,必要时要补充钙剂。

2、骨质增生患者的饮食要增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3、骨质增生患者的饮食应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物,常食坚果,注意营养的补充。

4、骨质增生患者的饮食要注意以下食物少吃或不吃,如蛋白质的摄入要有限度,食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出果;勿吃任何柳橙类水果,尤其是橘子、橙子;忌食辛辣刺激性的食物,禁烟酒、咖啡。

骨质增生食疗推荐

1、莲栗糯米糕

材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

做法:将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。

2、羊肉胡萝卜汤

材料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。

做法:将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片;香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口;将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内;锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;再加盐、香菜、醋,调味即可食用。

3、鲮鱼粉葛猪骨汤

材料:鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。

做法:首先把鱼洗干净,然后粉葛去皮也洗净切成块状,再将猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。

骨质增生保健品推荐------鹿骨胶原蛋白

鹿骨自古以来就被记载拥有温补肾阳的功效,而中医讲“肾主骨生髓”,所以温补肾阳也可以强筋壮骨,对骨关节方面有很好的保健作用。

鹿骨胶原蛋白进入人体关节腔中,迅速滋润干枯的软骨,修复破损的关节面,使已经磨损的关节软骨得到再生,从根本上消除关节面上的增生、骨刺,使关节变得光滑平整,患者颈椎、腰椎关节的疼痛、酸胀、疼痛、僵直、麻木、活动受限就会彻底消除,像正常人一样生活,就像一部汽车,原本干磨的零件得到润滑之后,运动起来就会更加流畅。

以上就是为大家介绍的一些骨质增生的食疗法,希望大家看了之后都会有所收获!

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