酥香猪肝

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楼主 2018-11-12 13:04:59
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香辣猪肝是我家独有一道菜,在各种酒店里都没有见到过这道菜,也许就是那种很私房的菜了,里面加了花生碎,酥香可口,是我家家宴上常常现身的,也是最受欢迎的家传凉拌菜,拌一大盘,被一扫而光,从无例外。

如今,吃起这道凉拌菜,有一种像家一样纯粹的味道。


用料

熟猪肝300克
黄瓜
1根

1段
五香花生米(去衣)
50克
自制油炸辣椒
味极鲜酱油

香醋

香油

鸡精

酥香猪肝做法



1、熟猪肝切片放入大碗中

2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁

3、五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝

4、把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可

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