老家味道:细数陆丰扬名海外的土特产

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楼主 2018-10-11 16:03:10
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中华大地,许多地方都有土生土长、本地特色的著名物产(土特名产)。如天津大麻花、西安凉皮、云南普洱茶、广西沙田柚等等,这些产品价格并非昂贵,但都风味独特、声名远播。


陆丰也有很多独具特色的有名物产:金厢鱿鱼水乾蚝,东海明糖柚皮膏;南塘花生大安蒜,甲子还有芝麻糕。这个顺口溜包括了7种土特名产,在陆丰流传甚久。当然不止这些,接下来小编将为你细数陆丰那些名扬海外的土特产!


金厢鱿鱼


金厢地处陆丰南面沿海,渔业以小船在浅海作业为主,早晨出海,下午回港,鱼产就新鲜,且钓捕到的鱿鱼能及时加工晾晒。这种浅海产品个头适中,及时加工及时晾晒显得又鲜又嫩,比别地产的鱿鱼腥味少,味道鲜美可口,备受人们喜爱。不但在汕尾地区,在香港都颇负盛名。


水墘蚝


城东镇水墘[qián]村地处陆丰乌坎内港,上有八万博美淡水河,下有乌坎南海的海水,随着潮起潮落形成咸淡的水质,甚宜蚝的生长。当地农民在滩涂上,放置石头,蚝就会附着石头生长,产量甚丰。这种咸淡水质生长的蚝,个头大,食之肥嫩鲜美,营养丰富,是远近闻名的特产。


大安蒜头


大安在陆丰城北面30里,上千亩的大安洋,种植蒜头,历史悠久,每年冬种时,大面积种植蒜头。这里的蒜头,因为土质肥沃,灌溉便利,气候适中,生长茂盛,个头大,蒜味浓,而闻名香港、澳门各地,是出口的优质产品。


南塘花生


南塘地处陆丰东南,是丘陵地带,多为沙质土壤,适宜种植花生。这里的花生,多为三仁(即每个花生三粒仁),因为没有大河流,多靠天然下雨灌溉。所产花生,含油量高,是榨花生油的好原料而闻名。


湖东沙参


湖东地处陆丰东南沿海,多为沙质土壤,气候适中,适宜种植沙参。因为农民采用在“沙质土垅”上种植,土垅多高,沙参多长,沙参生长得又粗又长,是南沙参的一种好药材而闻名。


东海明糖


东海镇是陆丰城所在地,历史悠久,人口众多,工商业发达。“明糖”这个食品,是以上等白糖,加上麦芽糖等原料,通过精心加工而成颜色透明,质软味甜而得名。沾上炒熟的白芝麻,又香又甜,色、香、味俱全,而远近闻名。


东海柚皮糖


柚皮糖又叫“柚皮膏”,又是东海镇的名食品之一。它是以柚皮囊用清水浸泡去掉苦涩味后,加上等红糖、麦芽糖等原料,精心加工成似柚皮片状,甜度适中,味道可口,远近闻名。


甲子乌芝麻糕


甲子是陆丰东南的渔港,历史悠久,人口众多。因为甲东、甲西地区,多属旱地,适宜种黑芝麻。当地人,便以黑芝麻、糖、少许糕粉等作原料,精心加工成糕,叫“乌芝麻糕”。因又甜又香,味美可口,为人们喜爱而闻名。


甲子鱼丸


甲子是渔港,盛产鱼虾。当地人,用上等鱼肉,剁成鱼肉酱,精制成鱼丸。据说,鱼丸掉在地上,会弹跳起来。因肉质好,爽脆可口而闻名。改革开放后,交通方便,甲子生产的鱼丸,当天就可运到深圳、广州、惠州等地,供应市场。


博美虾饼


博美在陆丰城东面30里,是个大镇,这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。它是以面粉、糖、虾仁、芝麻等作原料,精心加工成中秋月饼,味道特别,是送礼佳品,为人们的喜爱而闻名。


八万菠萝


陆丰东北面的八万镇多为丘陵山地,土地肥沃,雨量充沛,气候适宜种菠萝。尤其该镇葫芦輋村种的菠萝,个头大,产量多,肉质嫩黄,当地人称“乌肉菠萝”,味道鲜美,远近闻名。夏末收成时,吸引众多厂家前来收购。


陂洋荔枝


陂洋在陆丰东北面,土质、气候都适宜种植各色水果,尤其是这里的“乌叶荔枝”,因个大、肉嫩、昧甜而闻名。陂洋荔枝种植面积大,产量多,收成季节时各地罐头厂都前来收购荔枝用做罐头原料。


潭西龙眼


潭西在陆丰城西面20里,这里的潭西、潭东村背后的丘陵山上,自古种有清一色的龙眼树,成林成片,以其数量多,且个粒大、肉质嫩、味道甜而闻名。


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