素食养心【红枣花生汤 杂蔬炒饭】

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楼主 2021-10-11 08:06:08
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       中医五行理论认为春属木,与肝脏相应,所以春季养生重点在养肝。中医认为“肝主疏泄”,有贮藏和调节血液的功能。肝气具有疏通、条达、升发、畅泄等生理特性。“升发”,是和春天的万物复苏的特征相对应的。按天人相应理论,春天养好肝,方能预防肝病保健康。

春季养肝的原则是“减酸增甘,以养脾气”。

       今天小编为您分享的这款红枣花生汤对养肝护肝颇有效果。


记录美好素时光之早餐


红枣花生汤

杂蔬炒饭

【红枣花生汤】

食材:红枣50克  花生80克  黄冰糖50克

方法:

1、将红枣、花生洗净备用;

2、食材放砂煲内,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂;

3、加入黄冰糖再煲片刻,即可食用。


小贴士:此汤具有养肝、补脾和胃、养血止血的功效。



【杂蔬炒饭】

食材:剩米饭 胡萝卜  杏鲍菇  虫草花  花椰菜  豆腐干  豌豆

调料:植物油  食盐  素蚝油  五香粉

方法:

1、洗净素材,除虫草花以外的食材分别切小丁,豌豆焯水控干备用;

2、米饭加少量植物油提前拌散开;

3、不沾锅热油,放素菜翻炒至七分熟,加米饭继续翻炒均匀;

4、放素蚝油、食盐、五香粉调味即可。

食之以素  善之于心

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