晶莹剔透的白萝卜和花生米这个做法,居然这么好吃,比吃肉还过瘾

用最简单的食材做最美味的食物

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初春时节，感冒易发，多吃萝卜可以驱寒保暖，今天小厨给大家介绍一道清蒸萝卜丸子，口味清淡独特，用来解腻，防治感冒都不错~?

清蒸萝卜丸子是以萝卜为主料做出来的一道菜，清淡解腻，萝卜包裹着花生米，经过蒸制，透明中掺杂着一丝丝红色，美观大方，蘸上酱料来一口，浓浓的酱汁味配合着萝卜的清香进入食道，美味至极。就是这样一道简简单单的菜，用来做佐料或者炖菜都不错噢~还等什么，赶紧学起来吧~?

说了这么多是不是有点饿了，现在小厨就来教大家做一道颜色鲜艳的素菜：清蒸萝卜丸子?

绝不失手的炒鸡好吃的清蒸萝卜丸子向你跑来了?

=步骤=

❥ 将白萝卜洗净去皮，切成丝?

❥ 放入碗中，加入一勺食盐，腌制15分钟，杀水?

❥ 花生米用水浸泡备用?

❥ 萝卜腌制好后，挤掉多余的水分，放到砧板上，切成碎末?

❥ 然后放入碗中，加入适量淀粉，比例是1:1?

❥ 放入控干水分的花生米，搅拌均匀至混合?

❥ 然后用手拽一点点揉成一个一个的丸子，揉好后放入盘中?

❥ 冷水入锅，大火煮沸，放入萝卜丸子，蒸15分钟蒸至萝卜变透明，出锅?

❥ 可根据自己的喜好调制酱汁淋在丸子上，食用起来口感更丰富?

❥ 成品，大功告成，快点拍照享用吧?

温馨提示

❥ 加入淀粉主要是为了让萝卜能揉成团不散?

❥ 萝卜丝一定要挤干水份，太多水做不成丸子的?

❥ 清蒸萝卜丸子蘸酱油或辣椒酱都很好吃；如果喜欢也可以入锅煎一下，煎得焦黄焦黄的更可口?

❥ “冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜：入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效?

❥ 这就是小厨介绍的清蒸萝卜丸子，希望你能喜欢。快点学起来吧，记得点赞并回来交作业哈?

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