河南糕点美食交流组

离开了潮汕,环院的你该如何生存?

环院Nutrition2018-07-17 12:37:54

有句话憋好久了

作为资深吃货的潮汕人

远离大潮汕美食府

定居环院是很蓝瘦的一件事

五一小长假,小编趁机飞奔回大潮汕

回家恶补了一番在环院无法品尝到的美味~



闻名天下的

炒牛肉粿

   小编一回家就满脑子想着几时约上好友去吃个正宗的炒牛肉粿~

  它有湿炒和干炒两种做法,主要区别在于芡粉汁,湿炒的芡粉汁让一碗牛肉粿条的口感变为更加细腻、爽口

鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,每次都让小编回味无穷~


鲎(hou)粿

潮汕话读 好gue

小编的下午茶就是它啦~

每次都要排上长长的队伍才能吃上一个下午茶。即使等待许久,但其中满满的馅料仍让人垂涎三尺~


贴心小提示:

配上几小杯大红袍茶

冲走一肚子的油腻

一下子神清气爽



一回到潮汕,家父家母就张罗着去吃牛肉火锅啦~

在这里,你可以吃到最真实的牛肉丸。纯手工手打的牛肉丸新鲜有嚼劲,口感嫩滑~小心一口咬下爆汁!

可是,这些在环院都是不存在的!


即使人在他乡

无法品尝家乡的美食

但是顽强的潮汕子民在环院发现了新天地

各种新奇的食物刷新了小编食谱

几度怀疑自己

是不是广东人


肉丝爆炒金针菇

独特的粤菜风味

口感又韧又滑

香甜的炸豆腐串

富有韧性,软硬适度

味道鲜美,营养丰富


  环院的二楼饭堂的腊味算是最火爆的窗口,每次小编下课飞奔到饭堂时早已排起了大长队。但在叔叔咚咚咚的切肉声里,焦急的等待似乎变得不那么漫长。

 

环院饭堂菜色丰富,口味多样

任君挑选

虽然吃不到潮汕味道

但不一样的菜色也别有一番风味


来到环院

许多“新品种”一次又一次地

刷新了我的食谱

以下是来自潮汕好友的疑惑



以上吐槽相信广大潮汕子民都深有体会

但每个地方的习俗风俗不同

固然会有不一样的饮食习惯



来到环院,小编发现这边的糕类,其丰富程度足以和潮汕的粿类媲美。Q弹有嚼劲的千层糕,晶莹剔透的钵仔糕,鲜香的桂花糕都足以让人流连忘返~



还有糯米鸡、薯粉等这些食物

在潮汕是听不到这些名词

虽然潮汕人在环院无法品尝到家乡味

但广东地大物博,物产丰富

小编相信,环院让我们领略到的饮食风俗

只是冰山一角



不是潮汕人的你

快快傍个能带你回潮汕吃喝玩乐的好友

一起胖三斤吧~



潮汕的小伙伴们

端午粽子节快到了

许久未回家的你是否该回家看看

回到自己熟悉的家乡

品尝熟悉的味道

感受熟悉的节日风俗



静下心来

沉淀自己在环院的烦恼与压力

回来后依旧是条好汉


久没回家的你

放下一身的武装

回家吃吃吧

没有什么问题是一顿饭不能解决的

如果有

那就 两顿咯

小编先走一步了

村里的手打牛肉丸比赛

没有我

会输的


听说好看的都点赞了

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