醉香醉美!桂林又到了满城桂花飘香的季节

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楼主 2018-11-16 11:01:50
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又到一年桂花飘香时,桂林的吃货们的第一反应一定是各种桂花美食,什么桂花糖藕,桂花酒酿丸子,桂花糖炒栗子,桂花糖年糕……是不是看的口水都要留下来了,不过今天小编可不光是来赚大家的口水,还要介绍几个赏桂花的好地方。



没事喊上一群好友,去赏赏桂花,喝喝茶,聊聊天,岂不快哉!


王城
古典桂香






斑驳的城墙,伴随着桂花的清香。感觉一切都变得缓慢了起来。站在树下,风吹来还会有花蕊掉在头上。


中山路
满城尽是桂花香






桂林,桂林。桂树成林,果然名不虚传。走在中山路,无论哪儿都是这甜腻甜腻的桂花香味。


七星公园
满园桂香关不住








桂林最适合赏桂的地方,大家一定会说七星公园啊,这个季节最适合市民散步的地方,这里有上千株桂树,累了还能在亭中休息。


龙隐路
一树桂香一树诗




古人云:“空山寻桂树,折香思故人。”走在这路上,当你闻到这满街的桂花香,你可曾想到你爱的人。是否也想吟诗一首呢?


临江路
暗香浮动近黄昏






桂林的公园里、马路边、小区、街头一角也都能看到桂花树,只要寻着香气走,就一定都能找到。


各大校区
书香桂香两不误






最喜欢的就是这个时候,读书的时候。懒洋洋的午后,闻着桂花的香味,瞬间心旷神怡。一身疲惫也没有了,就连无味的课程都变得有味了起来。


桂花季,请不要错过这些桂花小点心


闻了桂花香,若再舍不得,那就只能把这味道吃下去了。为人熟知的桂花糖糕、桂花糯米藕、桂花蜜你可都爱?看看有哪些桂花小点心,秋天就要吃桂花!



水晶桂花糕

原料:糯米粉、澄粉、温水、糖桂花

做法:

1、准备好白糖,把温水倒入白糖中,溶化成糖水。


2、准备好糯米粉和澄粉。将糖水倒入面粉中搅拌均匀。倒入色拉油搅拌均匀,直至油完全融入面粉糊中。



3、准备好容器,里面刷一层油。将搅拌好的面糊倒入。盖上盖子静置40分钟。


4、40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了。



藕粉桂花糖糕

原料:糯米粉、藕粉、糖、藕、糖桂花

做法:

1、将糯米粉、藕粉、糖称重,把材料混合,用水和成软硬合适的糯米团。


2、将藕去皮切薄片,放到糖水锅中煮90分钟至软糯。


3、准备方盒或模具,糯米团平分成两份,一半铺在底层。


4、将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上,另一半糯米团盖在藕片上压平,上屉蒸30—40分钟。


5、晾凉脱模,抹上糖桂花,切成菱形趁热食用。



桂花糯米藕

原料:莲藕、糯米、莲子、红糖、冰糖、桂花酱

做法:

1、糯米提前用清水泡一天,莲藕洗净去皮,切掉头留作当盖子。


2、将已经泡好的糯米填入藕眼中,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。


3、把莲藕放锅里,倒入清水,水量要漫过莲藕,再把大枣和莲子也放进去,倒入红糖。再放适量冰糖。


4、盖上锅盖,大火烧开,转文火煮约2小时。


5、煮好后,自然放凉,最好多泡一会,特别入味。


6、凉透后切片,浇上桂花酱就可以吃了。



桂花小元宵

原料:小元宵、糖桂花

做法:

1、将小元宵烧开,建议稍微放凉。


2、淋上糖桂花,口味自调。



桂花蜜

原料:桂花、糖、蜂蜜、盐

做法:

1、桂花摘下,置于盘中,用竹片慢慢拨开,去除脏物。


2、放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟,捞出沥干水份,放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚。


3、将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟。


4、趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月。


这里要提醒大家:桂花做的点心味道好,可不要攀折景区、公园、绿地上的桂花哦。一来不文明,二来这些地方的桂花树往往会喷药,对健康不好。同意就点个zan咯!



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